Vamos hoy con una receta tradicional argentina, ya que el protagonista es el pollo pero la salsa del plato, nunca mejor dicho, la pone el chimichurri, un preparado muy utilizado en América Latina y especialmente en Argentina. Veamos esta receta tan deliciosa paso a paso, con los dos pilares: la preparación de la salsa y el asado del pollo. Es sencillo y con ingredientes económicos, así que todo es perfecto para disfrutarlo en familia o con los amigos durante el fin de semana.
7CONSEJOS PARA LA SALSA CHIMICHURRI
Para obtener el máximo sabor de la salsa chimichurri, procura utilizar en su elaboración hierbas aromáticas frescas. Aunque las hierbas secas tienen lo suyo, el sabor y aroma que aportan las frescas es de otro nivel.
Como te comentaba, hacerla en víspera será mucho mejor, pero recuerda que si deseas añadir limón, deberás hacerlo justo antes de utilizarla para garantizar que su sabor sea agradable y no amargue.