La tortilla de patatas, es uno de los platos de la comida Española, más conocida y uno de los más famosos, existen muchas formas de hacerlas, cada abuelas nos enseñó de una forma y es la que se respeta en la casa. Cuando te casas la pareja tiene dos formas de hacerlas y las combinan, naciendo asà una nueva forma de preparar tan exquisito plato tÃpico español.
La encontraremos con cebollas o sin ellas, dura, esponjosa, blanda, más alta, pequeña o grande, con más o menos huevos. Aquà presentaremos unos trucos simples, que consideramos útiles para una sabrosa tortilla de patatas, intenta hacerla perfecta.
