La de crema de calabaza es una receta sencilla que se asemeja al gazpacho si la servimos fresquita, cosa que nos ayudará a soportar las altas temperaturas. Además, si queremos ahorrar más tiempo, también podemos hacerla en la Thermomix.
Un plato que gustará a todos y que sirve tanto como entrante como para servir de forma principal. Se hace en tan solo unos minutos y, para conseguir el resultado adecuado, necesitaremos pocos ingredientes sencillos de conseguir.
¿Quieres aprender? Descubre cómo hacer la crema de calabaza con la Thermomix, la receta más buscada.
2Ingredientes para hacerla en Thermomix
Antes de ponernos manos a la obra a elaborar esta receta en nuestra Thermomix, tenemos que pensar en todos los ingredientes que necesitaremos para realizar un plato de crema de calabaza de escándalo. En primer lugar, usaremos 500 gr de calabaza pelada ya sin pepitas que cortaremos en trozos de unos 3 cm. Como ayuda, podemos buscar una variedad especial para purés y cremas, como la Butternut.
Después, usaremos dos puerros, solo la zona blanca, y 3 zanahorias peladas en rodajas gruesas. Continuamos con una patata mediana ya pelada en trozos de también unos 3 cm y 500 ml de agua o caldo de verduras, el que más te guste. Para terminar, necesitamos unos 30 ml de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de sal y pimienta recién molida. Si queremos decorar, podemos ayudarnos de una hoja de albahaca fresca o queso.
