Cuando pensamos en garbanzos, lo primero que se nos viene a la cabeza son los cocidos que nos hacían las abuelas, pero lo cierto es que este alimento tiene muchas más variedades en cuanto a su uso. Estás a punto de descubrir una receta rápida que te permitirá disfrutar de todos los beneficios que tiene el garbanzo. Hablamos de la ¡ensalada de garbanzos! Un plato riquísimo que se puede tomar tanto en verano como en invierno y puede sacarnos del apuro en más de una ocasión.
8Qué dicen los expertos
Expertos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) aseguran que el garbanzo es una importante fuente de “proteínas de origen vegetal, calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, folatos, niacina, vitamina B6 y vitamina E”. “Mejor con salud” aporta en su blog que, además, otorgan fibra soluble e insoluble. Asimismo, divulgó una lista sobre las ventajas del garbanzo. ¡Son increíbles!
