Preparar un buen arroz caldoso siempre es una gran idea cuando tienes invitados en casa o deseas sorprender a la familia con un plato profesional que ahora también podrás preparar en tu hogar.
Tan famoso como otras elaboraciones, como la paella, este plato se consagra como una opción indispensable para los amantes del mar debido a sus ingredientes. Siempre acompañados, cómo no, de un caldo sabroso espectacular en días de frío.
¿Quieres sorprender a todos? Descubre el secreto para hacer un arroz caldoso con bacalao de escándalo.
Ingredientes para hacer un arroz caldoso de diez
En este caso, vamos a preparar un arroz caldoso para cuatro personas. En caso de que seáis más o menos, podrás modificar a tu gusto la cantidad de ingredientes. Para comenzar, necesitarás 300 gramos de bacalao desalado así como dos cebolletas y dos dientes de ajo. También harás uso de ocho cigalas y 400 gramos de arroz estilo bomba. Por último, 1,2 litros de caldo de pescado, un poco de aceite de oliva virgen extra y perejil y sal para añadir aún más sabor.
