El secreto para hacer unas tortillitas de camarones como las de Cádiz

Cádiz es uno de los lugares por excelencia a los acudimos para desconectar. La alegría de su gente y la brisa del mar lo hacen un lugar maravilloso para olvidarse de los problemas. Otro de los aspectos que enamoran de este municipio andaluz son sus tortillitas de camarones. Son un manjar que todo el que acude tiene que probar sí o sí. Sin embargo, aquellos que no viven allí o no quieren gastarle el dinero en restaurantes, piensan que es buena opción hacer este plato en casa. A continuación, te contamos todos los secretos de esta receta que te lleva al cielo desde el primer bocado. 

Ingredientes para hacer unas tortillitas de camarones 

Sin titulo 11 Moncloa

La receta de tortillitas de camarones que vamos a exponer a continuación es del portal “Divina comida” y está pensada para 4 personas. Si vamos a ser más comensales, te conviene hacer varias tandas para asegurarte de que haces los pasos correctamente o no te pasas o quedas corto/a con las cantidades. Necesitarás 150 g de camarones crudos, 200 g de harina, mitad de trigo y mitad de garbanzo, aproximadamente 1 vaso de agua o caldo ligero de pescado, media cebolla pequeña o cebolleta fresca, unas ramitas de perejil, 1 huevo, aceite de oliva para freír y sal