El orégano se ha convertido en hierba de gran importancia dentro de la cocina internacional. No sólo proporciona sabor a los alimentos, sino que también posee una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud. Entre otras cosas, contiene fibra, hierro, manganeso, vitamina E, calcio, ácidos grasos omega, manganesio, además de ser una fuente rica en vitamina K. Investigaciones más recientes han confirmado que contiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Además, de poseer una capacidad antiinflamatoria o ser útil para tratar dolores de cabeza o gastrointestinales.
