¡Una costumbre muy española! Estas son las tapas más famosas de nuestra gastronomía

La gastronomía española está repleta de platos tradicionales tan famosos como deliciosos. Cocido madrileño, tortilla de patatas, patatas a la riojana o fabada asturiana son auténticas experiencias de nuestra gastronomía que merece la pena probar.

Y junto a estos platos tan clásicos, las tapas españolas son también una parte icónica de la gastronomía española y hay muchas variedades de tapas populares en toda España. Aquí tienes algunas de las tapas españolas más famosas.

Las tapas más famosas

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  1. Patatas Bravas: Las Patatas Bravas son una de las tapas más icónicas de España. Consisten en patatas fritas en cubos o gajos que se sirven con dos salsas: una salsa picante y una salsa de alioli. La salsa picante suele estar hecha de tomate, pimiento y especias, y el alioli es una mezcla de ajo y aceite de oliva. La combinación de las patatas crujientes y las salsas cremosas y sabrosas es irresistible.
  2. Tortilla Española: La Tortilla Española es un plato simple pero delicioso que se consume en toda España. Se hace con huevos, patatas y, a veces, cebolla. Las patatas se fríen previamente y luego se mezclan con los huevos batidos antes de cocinar a fuego lento en una sartén. El resultado es una tortilla esponjosa y dorada que se corta en porciones y se sirve fría o a temperatura ambiente.
  3. Gambas al Ajillo: Las Gambas al Ajillo son gambas o camarones que se saltean en aceite de oliva con ajo y guindilla. Esta tapa es conocida por su sabor intenso y picante. El ajo se dora en el aceite para darle sabor y se añaden las gambas hasta que estén tiernas y cocidas. Se sirven con pan crujiente para mojar en el aceite de ajo y los jugos de las gambas.
  4. Jamón Ibérico: El Jamón Ibérico es uno de los productos más preciados de la gastronomía española. Se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en España, y se cura durante un largo período de tiempo. El jamón se corta en finas lonchas y se sirve comúnmente con pan. Hay diferentes variedades de jamón ibérico, como el Jamón Serrano y el Jamón Ibérico de Bellota, este último considerado el más exquisito.
  5. Aceitunas: Las aceitunas son un aperitivo básico en la cultura española y se sirven en bares y restaurantes de todo el país. Puedes encontrar aceitunas rellenas de anchoas, pimientos, ajo y otras delicias. También se sirven en salmuera, a menudo acompañadas de almendras o nueces.