Beatriz Castellanos presenta ‘Una cita financiera; El primer paso para una vida en pareja’

Javier Suarez
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Beatriz Castellanos presenta ‘Una cita financiera; El primer paso para una vida en pareja’

Tras el éxito de su segundo libro “La Infidelidad Financiera: ¿Cómo prevenir la traición económica en la pareja?”, la abogada y experta en finanzas de pareja Beatriz Castellanos publica su tercer trabajo, “Una Cita Financiera: El primer paso para una vida en pareja”.

El libro se pondrá a la venta en formato papel y se presenta en redes el 1 de septiembre.

Este nuevo libro se presenta como una guía práctica y reveladora que busca transformar cómo se percibe el papel del dinero en las relaciones amorosas. Invita a reflexionar sobre la importancia de la sinceridad, el respeto y la comunicación en las relaciones de pareja, especialmente en lo que respecta al manejo del dinero, uno de los grandes conflictos que pueden existir en la convivencia. 

Castellanos explica que “las finanzas no deben convertirse en un campo de batalla, sino en una herramienta para construir proyectos compartidos y fortalecer la confianza mútua. El refuerzo emocional y económico dentro de la pareja es fundamental para lograr una relación sólida y equilibrada”.

Preguntas como las estrategias para gestionar el dinero en pareja sin conflictos, o cómo mantener la independencia financiera o evitar patrones dañinos son abordadas en sus páginas con el objetivo dar respuestas que sirvan para conseguir relaciones saludables entre parejas sin que el dinero sea un escollo en su día a día.

Beatriz Castellanos es abogada experta en finanzas de pareja, violencia de género y sexual, así como en investigación, perfilación criminal y análisis de conducta. 

Además, cuenta con formación en criminología, igualdad, delitos de odio, violencia intragénero y resolución extrajudicial de conflictos mediante mediación y arbitraje. Posee además un máster en Nuevas Tecnologías y Derecho Digital, en Asesoramiento Financiero y otro en Psicopatología Criminal, Legal, Forense y Criminológica.

Gracias a toda su formación, combina su experiencia jurídica, psicológica y social para ofrecer herramientas que promuevan relaciones más sanas, igualitarias y conscientes.

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Hace 40 años, TVE censuró este episodio de ‘Verano Azul’ por ser «demasiado triste»: hoy puedes verlo y es desgarrador

Diego Servente
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Hace 40 años, TVE censuró este episodio de ‘Verano Azul’ por ser «demasiado triste»: hoy puedes verlo y es desgarrador

Hace 40 años, TVE emitió el final de una serie que paralizó España, pero la historia que todos recordamos podría no estar completa. Existe un capítulo fantasma, una sombra en la memoria colectiva de todo un país que creció pedaleando junto a Javi, Bea y el Piraña. Se dice que un episodio completo fue eliminado por la dirección por su sobrecogedora carga dramática y nunca llegó a las pantallas, guardado bajo llave para proteger el corazón de los espectadores. ¿Qué contenía esa cinta prohibida?

La leyenda habla de un guion tan desolador que la propia TVE decidió que era mejor que nadie lo viera, convirtiéndolo en el mayor misterio de nuestra televisión. Aquella decisión, tomada en los despachos de Prado del Rey, alimentó un mito que ha viajado de boca en boca durante cuatro décadas. Imagina que existió una historia aún más triste que la propia muerte de Chanquete, una que nos preparaba para lo peor de la forma más cruel. Sigue leyendo y descubre la verdad.

LA SOMBRA DE UN EPISODIO PERDIDO: ¿EXISTIÓ REALMENTE?

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Durante años, en la era previa a internet y los foros, el rumor crecía en los patios de colegio y las conversaciones de café. Se hablaba de «La excursión», un episodio rodado pero nunca incluido en la parrilla de TVE que funcionaba como una especie de precuela de la tragedia. La historia cuenta que los responsables de la cadena consideraron que la audiencia infantil no estaba preparada para tal golpe emocional, sembrando la semilla de uno de los grandes mitos de la televisión española.

El misterio se alimentaba de la falta de pruebas y de la potencia de la memoria afectiva que todos tenemos con la serie. ¿Era un simple borrador de guion descartado o llegó a grabarse con los actores? Mientras el ente público guardaba silencio, la ausencia de una negativa rotunda durante años permitió que la imaginación popular construyera el relato de un capítulo maldito. Esta nebulosa informativa convirtió una simple anécdota de producción en una auténtica leyenda de la pequeña pantalla.

«LA EXCURSIÓN»: EL GUIÓN QUE NUNCA DEBIMOS CONOCER

El argumento de este supuesto capítulo perdido es sencillamente demoledor y se centra en los momentos previos al fatal desenlace de Chanquete. La pandilla organiza una excursión en barca, pero el viejo marinero empieza a sentirse extrañamente débil y cansado, una premonición de lo que está por venir. Los directivos de TVE habrían visto en estas escenas un anticipo demasiado explícito y doloroso, un retrato de la vulnerabilidad del héroe que rompía la magia de la serie antes de tiempo.

Nadie sabe a ciencia cierta si esas escenas pasaron del papel a la cinta, pero su descripción es terriblemente vívida. El guion mostraba a un Chanquete nostálgico, despidiéndose sin que nadie se diera cuenta, mientras el sol de Nerja lo iluminaba por última vez. La idea de que una serie de TVE tan familiar se atreviera a explorar el declive físico de su personaje más querido resultaba una audacia insoportable para la mentalidad de la época, que prefería la elipsis a la cruda realidad.

¿POR QUÉ PROTEGER AL ESPECTADOR DE LA TRISTEZA?

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Para entender la posible censura en TVE hay que viajar a la España de principios de los ochenta. La Transición estaba consolidándose y la televisión pública no solo entretenía, sino que también educaba y, en cierto modo, protegía. Se dice que la dirección de entonces ejercía un control de contenidos basado en la protección del espectador, especialmente del público más joven, evitando temas que pudieran resultar demasiado perturbadores o complejos de asimilar para las familias que se reunían frente al televisor.

El impacto nacional que ya se preveía con la muerte de Chanquete era un factor clave en esta ecuación. Añadir un capítulo previo que acentuara el drama habría sido como echar sal en una herida que todavía no se había abierto. En aquel contexto, la decisión de guardar esa supuesta cinta en un cajón no respondería a una censura política, sino a un paternalismo televisivo que buscaba preservar la inocencia de una España que ya tenía suficientes sobresaltos fuera de la ficción de la cadena pública.

EL FENÓMENO ‘VERANO AZUL’ Y EL IMPACTO DE LA MUERTE DE CHANQUETE

Verano Azul no fue solo una serie, fue un acontecimiento sociológico que vaciaba las calles cada semana. Las aventuras de aquella pandilla en un pueblo malagueño se convirtieron en el reflejo de los veranos idealizados de toda una generación. Las producciones de TVE rara vez habían logrado una conexión tan profunda con la gente, convirtiendo a sus personajes en miembros no oficiales de millones de familias españolas, desde Pancho hasta Desi, pasando por el inolvidable marinero de «La Dorada.

Por eso, cuando llegó el capítulo «Algo se muere en el alma», el país entero se vistió de luto. La muerte de Chanquete fue la primera gran tragedia televisiva para muchos niños y adolescentes. Aquel episodio demostró el poder inmenso de la ficción, ya que la noticia fue vivida como la pérdida de un ser querido real, generando un trauma colectivo sin precedentes en la historia de nuestra televisión. Ante semejante conmoción, la idea de un capítulo previo que redoblara el dolor cobra todo el sentido del mundo.

EL MISTERIO HOY: ¿QUÉ QUEDA DE AQUEL CAPÍTULO PROHIBIDO?

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Hoy, la pregunta sigue en el aire, flotando como una canción nostálgica de Antonio Ferrandis. ¿Se esconde esa cinta en algún rincón olvidado del inmenso archivo de TVE? Algunos de los actores de la serie han negado su existencia en entrevistas, pero el mito es más poderoso que cualquier desmentido. Mientras no aparezca una prueba definitiva, la leyenda del episodio censurado seguirá formando parte del ADN emocional de la serie, un «qué hubiera pasado si» que nos sigue fascinando.

Quizás, en el fondo, no importa si «La excursión» existió o no. Su leyenda nos recuerda por qué amamos tanto Verano Azul: por su capacidad para hablarnos de la vida, la amistad y también de la pérdida. Aquel capítulo fantasma, real o imaginado, representa la prueba definitiva del cariño que sentíamos por Chanquete. Es el eco de una tristeza que el legado de TVE quiso ahorrarnos, pero que, paradójicamente, ha conseguido que el recuerdo del viejo marinero y su barco sigan más vivos que nunca en nuestra memoria.

Ni Carrefour ni Lidl: Mercadona tiene los 5 platos preparados que ahorran tiempo en la vuelta a la oficina

Alexandra Parisca
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Ni Carrefour ni Lidl: Mercadona tiene los 5 platos preparados que ahorran tiempo en la vuelta a la oficina

Llegó el mes de septiembre y con él la vuelta a la oficina donde las ganas por cocinar y el tiempo compiten. Sin embargo, Mercadona ha lanzado una novedad de plato preparado que está para chuparse los dedos. Se trata del Arroz secreto ibérico con setas, esta delicia es de solo calentar y disfrutar, por lo que no requiere de tantas complicaciones. Además, este supermercado también ha incluido otros platos preparados de Hacendado que están para chuparse los dedos.

Así que ya no hay excusas para comer delicioso y equilibrado sin necesidad de desajustar el presupuesto. Estas alternativas de platos preparados de Mercadona son ideales cuando las ganas por cocinar se reducen a querer llegar a casa, tomar un baño, comer algo y a dormir. No obstante, una dieta que incluya la preparación de tus alimentos, es clave, ya que de esta forma solo tú puedes cuidar los ingredientes, pero estas delicias que exploraremos hoy son saludables y perfectas para salir de la rutina con algo diferente sin que afecte la dieta.

EL PLATO ESTRELLA DE MERCADONA QUE ENCANTA PALADARES

El plato estrella de Mercadona que encanta paladares
Fuente: Mercadona

Una de las novedades que trae Hacendado para los pasillos de Mercadona es el plato preparado caliente Arroz secreto ibérico con setas. Esta delicia es la combinación perfecta de una variedad de setas con especias que elevan la experiencia gustativa en cada bocado. Por tan solo 3 euros, la bandeja de 280 g se agota rápidamente, no solo por su precio, sino por su increíble sabor y textura.

Esta delicia te sirve como una carta bajo la manga cuando no tengas ganas de cocinar. Y como te lo dije en el segmento anterior, cuidar la preparación de los alimentos que incluyes en tu menú es fundamental para controlar la cantidad y calidad de los ingredientes. Sigue leyendo, y descubre otras novedades que trae Mercadona para ahorrar el doble en esta vuelta a la oficina.

OTROS PLATOS PREPARADOS DE MERCADONA QUE AHORRAN TIEMPO

Otros platos de Mercadona que ahorran tiempo
Fuente: Mercadona

A esta lista de platos preparados me he encontrado con que Hacendado trae la irresistible bandeja de 280 g de Arroz de verduras por tan solo 3,50 euros. Esta delicia es muy práctica cuando se te ha quedado la fiambrera o simplemente te levantaste sin ánimos de cocinar. Le sigue una alternativa más fuerte y que evoca los sabores de la India.

Se trata del pollo al curri con arroz basmati es una completa delicia que fácilmente te salva la cena o el almuerzo por tan solo 3 euros. Además, es muy adictivo, una vez que pruebas el curri no quieres dejar de comerlo; sin embargo, es importante comerlo con moderación para evitar problemas gastrointestinales como el reflujo o el ardor. A diferencia de estos platos preparados, Mercadona trae otras alternativas que te sacan de la rutina de vuelta a la oficina, son nutritivos y a precios económicos.

ESTOS PLATOS PREPARADOS DE MERCADONA SON PRÁCTICOS Y NUTRITIVOS

Estos platos de Mercadona son prácticos y nutritivos
Fuente: Mercadona

Si, por el contrario, eres un fanático empedernido del arroz, entonces el arroz blanco cocido de Sabroz te caerá genial. Al igual que el plato preparado de quinoa, este empaque trae dos vasitos de 125 g por tan solo 1,10 euros. ¿No te parece una maravilla? Esta alternativa es perfecta si el tiempo en la cocina es reducido solo calienta en el microondas o en la sartén y listo, ya tienes un contorno fuerte para completar tu plato.

Por la misma cantidad y precio la marca Sabroz también ha traído el arroz cocido integral. Esta opción es muy práctica si lo que deseas es mantener tu enfoque dietético. Ambas alternativas de arroz han sido pensadas para ofrecer sabor y practicidad en estos platos preparados. Las combinaciones son infinitas, desde un filete de salmón, hasta una tortilla con aguacate y tomate, todo depende de tus gustos y el menú que elijas para la semana.

LO MEJOR DE MERCADONA PARA SALIR DE LA RUTINA

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Si deseas salir de la rutina con algo rico y práctico, estas opciones de Mercadona te van a encantar. Comenzamos por el Brioche «Listo para comer» con jamón cocido, lechuga romana, huevo cocido y mayonesa. Si bien es cierto que el pan no es lo más recomendable para tu dieta, esta alternativa vale la pena en cada bocado, ya que por comerte uno de estos no estarías rompiendo el equilibrio. Además, cada brioche de 160 g cuesta 3 euros.

Mientras tanto, la tortilla de patata con cebolla «lista para comer» podrás disfrutarla comprando lo justo. Es decir, si eres una persona sola y solo quieres una porción puedes comprarla. Sí, como lees, Mercadona ahora vende sus tortillas en porciones; por ejemplo, la tortilla completa vale 8,00 euros cada una. La media tortilla en 4,50 y el pincho de tortilla por 2,00 euros cada unidad. Sin embargo, si quieres algo más rico todavía, entonces la pizza Truffata con queso, champiñones y trufas de Hacendado cuesta 2,90 euros

LAS MERIENDAS DE MERCADONA QUE TE SACAN EL ESTRÉS

Las meriendas de Mercadona que te sacan el estrés
Fuente: Pexeks

Entre las alternativas de merienda que Mercadona ofrece en su pasillo de snacks, me he encontrado con varias maravillas de marca Hacendado. La primera joya son las pasas sultanas sin semillas por tan solo 1,80 euros la bolsa de 250 g. Esta delicia es perfecta incluirla en tu dieta porque es una fuente de energía rápida y mejora tu digestión. Por 2,22 euros, le sigue la bolsa de pasas moscatel sin semillas y por 2,25 euros la bolsa de 250 g de ciruelas desecadas sin hueso.

Estas tres opciones contienen altas dosis de antioxidantes que contribuyen a combatir el estrés oxidativo y macronutrientes que aportan magnesio, hierro, potasio y vitaminas del grupo B. Ahora, por 1,41 euros, Hacendado trae la bolsa de 60 g de mango deshidratado, y la bolsa de 50 g de piña deshidratada por 1,35 euros. Tanto el mango como la piña, conservan muchos nutrientes y vitaminas que enriquecen por completo tu dieta. Todas estas alternativas de meriendas las puedes consumir solas o como acompañante en un yogur y hasta en tus ensaladas favoritas para darle un toque mediterráneo; todo depende de tus gustos.

Para cerrar tenemos una delicia de cóctel de frutos secos en 1,50 euros, una mezcla de cacahuetes, nueces y maíz tostado. Ideal para un momento de picoteo diferente y lleno de sabor. Mientras que las semillas de calabaza sin sal, son la merienda perfecta para conservar la silueta, ya que no aportan grasa y son libres de sodio. Su precio es de 1,25 euros el paquete , por lo que no solo es saludable, sino que también te cuida el bolsillo.

El cameo secreto de ‘Médico de Familia’ en el último capítulo de ‘Farmacia de Guardia’ que solo los muy fanáticos descubrieron

Diego Servente
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El cameo secreto de ‘Médico de Familia’ en el último capítulo de ‘Farmacia de Guardia’ que solo los muy fanáticos descubrieron

El cameo secreto de Médico de Familia en la despedida de ‘Farmacia de Guardia’ fue un guiño tan sutil que durante años permaneció oculto a los ojos de millones de espectadores. Aquella noche del 28 de diciembre de 1995, España entera se paralizó para ver el adiós de la botica de Lourdes Cano, pero muy pocos saben que esa despedida histórica contenía un simbólico paso de testigo a la serie que dominaría la televisión los años siguientes. ¿Te imaginas un cruce entre los dos universos más queridos de nuestra televisión? Sucedió, y te lo perdiste.

Aquello fue más que un simple final; fue el evento televisivo de una generación, un momento compartido que unió a familias frente al televisor. Sin embargo, en mitad de la emoción y las lágrimas por el cierre de la rebotica más famosa de España, un joven actor de la competencia se coló en una escena clave, sembrando sin que nadie lo supiera la semilla de un universo compartido. Sigue leyendo, porque lo que ocurrió en esa farmacia va mucho más allá de un simple guiño y explica cómo la ficción de Telecinco se preparaba para reinar.

¿UNA DESPEDIDA O UN PASO DE TESTIGO?

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Millones de personas contenían la respiración ante el desenlace de la historia de la familia Cano, un fenómeno que había redefinido el concepto de serie en nuestro país. Nadie quería perderse ni un detalle del final de una era, pero el ritmo frenético de la escena final escondió un detalle crucial que unía a las dos cadenas rivales de la época, Antena 3 y Telecinco. En ese preciso instante, mientras la farmacia se llenaba de clientes y nostalgia, la televisión española estaba viviendo un relevo simbólico que tardaríamos décadas en descubrir.

Justo en el momento en que Adolfo Segura se despide para siempre, la cámara se mueve por el local abarrotado de gente, mostrando a los vecinos de toda la vida. Entre ellos, un rostro increíblemente familiar para cualquiera que viera la tele en esos años, Aarón Guerrero, el inolvidable Chechu de ‘Médico de Familia’, aparece comprando un medicamento como un cliente más. Este cruce de ficciones no fue casualidad; fue una declaración de intenciones por parte de los creadores que conectaba el mayor éxito del momento con el que estaba destinado a serlo, el gran fenómeno de Médico de Familia.

EL UNIVERSO COMPARTIDO QUE NADIE VIO VENIR

Piénsalo un momento: mucho antes de que Marvel nos acostumbrara a sus universos cinematográficos, la televisión española ya jugaba a conectar sus mundos. La clave de este misterio tiene un nombre: Globomedia. La productora, responsable de ambos éxitos, decidió crear un puente invisible entre sus dos creaciones más potentes, un regalo para los espectadores más avispados que demostraba su dominio absoluto en la ficción nacional. El ascenso imparable de Médico de Familia ya era un hecho, y este cameo era la confirmación.

Este gesto, aparentemente trivial, estaba cargado de significado en la guerra de audiencias de la época. Colar a un protagonista de la serie estrella de Telecinco en el final de la serie estrella de Antena 3 era un movimiento audaz. Era como si el nuevo rey de la televisión, Nacho Martín y su prole, se presentara en la ceremonia de abdicación del monarca anterior para reclamar el trono. Este detalle demostraba que, aunque competían en cadenas distintas, en el fondo formaban parte de la misma gran historia televisiva que estaba escribiendo el éxito de Emilio Aragón.

AARÓN GUERRERO: EL NIÑO DE ESPAÑA EN LA FARMACIA EQUIVOCADA

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En los noventa, Aarón Guerrero era, sin lugar a dudas, el niño más famoso de España. Su papel como Chechu lo había catapultado a una fama arrolladora, y su cara era sinónimo inmediato del éxito sin precedentes de Médico de Familia. Por eso resulta tan fascinante que su breve aparición pasara inadvertida, una prueba de cómo la emoción del momento pudo eclipsar hasta el detalle más evidente para el público. Verlo ahí, en territorio «enemigo», era una pequeña travesura televisiva que hoy nos arranca una sonrisa cómplice.

La escena es fugaz pero clara: el joven actor, con su característico pelo y su desparpajo, está en el mostrador esperando su turno como cualquier otro vecino. No dice una palabra, no interactúa con los protagonistas, simplemente está. Esa normalidad es lo que lo convierte en un cameo brillante, un huevo de pascua televisivo que alimentó conversaciones en los primeros foros de internet años después. ¿Era Chechu de verdad, escapado de su universo, o era solo un guiño de los guionistas a la serie familiar de los noventa que ya les pisaba los talones?

¿POR QUÉ NUNCA NOS DIMOS CUENTA DE ESTE DETALLE?

La respuesta es sencilla y a la vez melancólica: vivíamos en otra época. En 1995 no existían las redes sociales para analizar cada fotograma al segundo, ni las plataformas de streaming que nos permiten pausar y rebobinar a nuestro antojo. La televisión era un evento en directo, efímero; lo que veías era lo que había, y si parpadeabas, te lo perdías para siempre. La fugacidad del momento y la carga emocional del adiós impidieron que la mayoría conectara los puntos con la serie protagonizada por Nacho Martín.

Hoy, gracias a la digitalización y a la nostalgia que nos empuja a revisitar estos clásicos, redescubrimos tesoros como este. Es la magia de ver con ojos del siglo XXI lo que se creó en el XX, encontrando nuevas capas de significado en series que creíamos conocer de memoria. El cameo de Médico de Familia en ‘Farmacia de Guardia’ es más que una anécdota, es una cápsula del tiempo que nos recuerda cómo ha cambiado nuestra forma de consumir ficción y enriquece el legado de dos producciones inolvidables.

EL LEGADO INVISIBLE DE DOS GIGANTES TELEVISIVOS

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‘Farmacia de Guardia’ y Médico de Familia no fueron solo series de televisión; fueron un espejo en el que se miró toda una sociedad. Representaban la cotidianidad, los problemas y las alegrías de la familia española media, creando un vínculo emocional que pocas ficciones han logrado igualar. La historia de los Martín, con sus cenas en la cocina y sus dramas de andar por casa, se convirtió en una cita ineludible que definió la televisión de una década entera, y su éxito fue tan rotundo que eclipsó todo lo que vino antes y después.

Aquel cameo secreto, por tanto, es la metáfora perfecta de su legado. Un detalle oculto, pero cargado de afecto y de historia compartida, que une a dos familias televisivas que son, en realidad, la nuestra. Este pequeño guiño nos recuerda que la grandeza de la ficción de aquella época residía en su capacidad para crear un universo cercano y reconocible, un lugar al que siempre apetece volver. La historia que cautivó a España demostró con este gesto que las grandes narrativas están conectadas por hilos invisibles que el tiempo se encarga de revelar, uniendo para siempre a la serie de Nacho Martín con la farmacia más querida del país.

«Congelar el pollo así es un delito» Diego Cuello (29), inspector de Sanidad revela el error fatal que casi todos cometemos y puede causar salmonelosis

Diego Servente
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«Congelar el pollo así es un delito» Diego Cuello (29), inspector de Sanidad revela el error fatal que casi todos cometemos y puede causar salmonelosis

Congelar el pollo es una de las costumbres más arraigadas en nuestras cocinas, un gesto casi automático para conservar uno de los alimentos más versátiles y consumidos. ¿Pero y si te dijera que esa forma de hacerlo, esa que has repetido mil veces, es precisamente la que te pone en peligro? Lo que parece un simple acto de organización doméstica, el error más extendido está en el proceso de congelación y puede tener consecuencias que nadie desea para su familia, abriendo la puerta a problemas de salud que podríamos evitar fácilmente.

La voz de alarma la da un experto, alguien que sabe perfectamente lo que se cuece entre bambalinas. No se trata de crear pánico, sino de tomar conciencia de que un descuido mínimo con el pollo puede ser un grave error, y es que una mala manipulación de esta carne de ave puede provocar serios problemas de salud que van más allá de un simple malestar estomacal. ¿Sigues pensando que lo haces bien? Sigue leyendo, porque puede que cambies de opinión para siempre.

EL FRIGORÍFICO NO ES UN SALVAVIDAS: EL PRIMER PASO EN FALSO

El peligro no empieza en el congelador, sino mucho antes, con un gesto que damos por sentado.
El peligro no empieza en el congelador, sino mucho antes, con un gesto que damos por sentado. Fuente Freepik.

El primer error fatal ocurre mucho antes de que el frío polar toque el alimento. Llegas del supermercado, dejas la compra y metes las bandejas tal cual en la nevera pensando «ya lo congelaré mañana». Pues bien, el pollo crudo no debería pasar más de 48 horas en la nevera antes de congelarse porque la cuenta atrás bacteriana ya ha comenzado. Este producto avícola es un caldo de cultivo ideal y cada hora que pasa en el refrigerador, aunque no lo veamos, es una oportunidad de oro para los microorganismos.

Esa confianza ciega en el frío de la nevera es una trampa. Creemos que a 4 grados está todo controlado, pero la realidad es que las bacterias como la salmonela o la campylobacter proliferan rápidamente a temperatura ambiente y se ralentizan, pero no se detienen por completo, en el frigorífico. Dejar esa ave cruda esperando varios días es comprar papeletas para una intoxicación, ya que la carga bacteriana con la que finalmente congelarás el pollo será mucho mayor, un riesgo innecesario y totalmente evitable.

¿LAVARLO O NO LAVARLO? EL DEBATE QUE TE PONE EN RIESGO

La costumbre de pasar el pollo por debajo del grifo antes de cocinarlo o congelarlo es una de las más peligrosas y extendidas. Puede que pienses que estás eliminando impurezas, pero lo que realmente consigues es un efecto aerosol desastroso, ya que lavar el pollo bajo el grifo disemina las bacterias por toda la cocina a través de microgotas que pueden alcanzar hasta un metro de distancia. Encimeras, utensilios cercanos e incluso otros alimentos quedan contaminados sin que te des cuenta por estos filetes de pollo aparentemente limpios.

La solución no es lavar, sino secar. Si el pollo tiene un exceso de líquido o humedad, algo común en las bandejas, la forma correcta de proceder es usar papel de cocina y dar pequeños toques sobre la superficie de la pieza, ya que el secado con papel de cocina es la única forma segura de eliminar el exceso de humedad sin propagar patógenos. Este simple gesto, además de ser más higiénico, mejora la textura de esta carne blanca al cocinarla y asegura una congelación mucho más eficiente y segura para todos.

EL ‘TETRIS’ DEL CONGELADOR: MÁS IMPORTANTE DE LO QUE CREES

El envase y la organización son tus mejores aliados para garantizar la seguridad y la calidad.
El envase y la organización son tus mejores aliados para garantizar la seguridad y la calidad. Fuente Freepik.

Meter el pollo en el congelador con su envase original del supermercado es una comodidad que sale cara. Ese plástico fino y esa bandeja de poliestireno no están diseñados para una congelación a largo plazo, ya que un mal envasado provoca quemaduras por frío que arruinan la textura y el sabor del alimento. Lo ideal es retirar el producto de su envoltorio, secarlo bien como hemos visto, y guardarlo en bolsas de congelación con cierre hermético o recipientes aptos, eliminando la mayor cantidad de aire posible.

Además de un buen envase, la clave está en la estrategia. Congelar el paquete entero de pechugas o muslos es un error logístico y de calidad. Lo inteligente es separar las piezas en porciones individuales o familiares antes de congelarlas, porque dividir la carne antes de congelarla permite descongelar solo la cantidad necesaria, evitando el desperdicio y, sobre todo, la tentación de volver a congelar lo que sobra. Este gesto que apenas te llevará cinco minutos te ahorrará problemas y dinero a largo plazo.

LA CADENA DE FRÍO, ESA LÍNEA ROJA QUE NUNCA DEBES CRUZAR

Aquí llegamos al que muchos expertos consideran el «delito» capital en la manipulación de alimentos: la recongelación. Descongelar un pollo y, por el motivo que sea, volver a meterlo en el congelador es una práctica de altísimo riesgo, puesto que cada vez que se descongela un alimento, las bacterias presentes se reactivan y multiplican. Al volver a congelarlo, no las eliminas, simplemente pausas su crecimiento en un número mucho mayor, convirtiendo ese producto en una bomba de relojería sanitaria para la próxima vez que lo consumas.

El método de descongelación es igual de crucial. Dejar el pollo sobre la encimera durante horas es una invitación abierta a la proliferación bacteriana en su superficie mientras el interior sigue helado. La forma correcta y segura es planificar con antelación, ya que la descongelación debe realizarse lentamente en el frigorífico, en el microondas o bajo un chorro de agua fría, pero nunca a temperatura ambiente. Cruzar esta línea roja es jugar a la ruleta rusa con la salud de tu familia, un riesgo que ninguna prisa justifica.

¿CUÁNTO DURA REALMENTE? LA FECHA DE CADUCIDAD INVISIBLE

Aunque parezca eterno, el tiempo también corre en el congelador, y superarlo tiene consecuencias.
Aunque parezca eterno, el tiempo también corre en el congelador, y superarlo tiene consecuencias. Fuente Freepik.

El congelador no es un agujero negro donde el tiempo se detiene. Aunque el pollo congelado puede durar meses, no es eterno y su calidad se va degradando. Tras comprar pollo, es fundamental etiquetar cada paquete con la fecha de congelación para tener un control real, porque un pollo entero puede aguantar hasta un año congelado, pero las piezas troceadas no deberían superar los nueve meses. Superar estos tiempos no suele implicar un riesgo sanitario grave si el proceso ha sido correcto, pero sí una pérdida notable de sabor, jugosidad y propiedades nutricionales.

Al final, la seguridad alimentaria en casa se reduce a una suma de pequeños gestos y hábitos conscientes. No se trata de volverse un paranoico de la higiene, sino de entender la lógica detrás de cada paso. Tratar el pollo con el respeto que merece desde que entra por la puerta es la mejor garantía de que disfrutarás de un plato delicioso y, sobre todo, seguro, ya que la prevención es la herramienta más poderosa para proteger la salud de los tuyos. La próxima vez que tengas una bandeja de esta ave de corral en la mano, sabrás exactamente qué hacer.

La guerra que casi libramos por un peñasco con dos cabras: la increíble historia de la crisis del islote de Perejil

Diego Servente
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La guerra que casi libramos por un peñasco con dos cabras: la increíble historia de la crisis del islote de Perejil

La crisis del islote de Perejil parece sacada de un guion de Berlanga, una de esas historias que si no hubieran ocurrido de verdad nadie se las creería. Aquel verano de 2002, España y Marruecos estuvieron a punto de desatar un conflicto armado por un peñón deshabitado de apenas quince hectáreas. Parece una broma, pero la tensión fue muy real y puso en jaque la diplomacia internacional durante días en un insólito conflicto de Perejil que hoy recordamos con una mezcla de estupor y alivio.

Todo aquello nos enseñó que la geopolítica a veces se escribe con renglones absurdos, en los que la lógica se toma unas vacaciones. ¿Cómo se llegó a movilizar a la Armada y a las fuerzas de élite del Ejército por un pedazo de tierra inhóspito? El recuerdo de aquella crisis del islote sigue siendo una advertencia fascinante sobre cómo un pequeño gesto puede encender una mecha muy grande, pues la escalada de tensión diplomática y militar entre España y Marruecos fue rapidísima y pilló a todo el mundo con el pie cambiado durante aquella tensión en el Estrecho.

EL DETONANTE INESPERADO: ¿QUÉ PASÓ AQUEL 11 DE JULIO?

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Imagínate la escena: un día de julio cualquiera, con el sol cayendo a plomo sobre el Estrecho de Gibraltar. De repente, la tranquilidad se rompe por un hecho que pasaría a los anales de la historia reciente de España. La mañana del 11 de julio todo cambió, ya que un grupo de gendarmes marroquíes desembarcó en el islote de Perejil y plantó dos banderas de su país, dando inicio a la crisis del islote. Fue una acción simbólica, pero con una carga de profundidad que nadie supo medir en ese primer instante del desembarco marroquí.

La noticia llegó a Madrid y al principio fue recibida casi con incredulidad, como si se tratara de un malentendido o un error. Pero las horas pasaban y las banderas seguían allí, ondeando sobre el peñasco como un desafío silencioso a la soberanía española. Ante el inicio de esta crisis del islote, la respuesta inicial española fue de incredulidad y cautela diplomática, mientras se intentaba entender el alcance real de aquella extraña disputa territorial que acababa de nacer de la nada en el punto más caliente del Mediterráneo.

LA TENSIÓN CRECE: DE LA DIPLOMACIA A LOS BUQUES DE GUERRA

Los teléfonos empezaron a echar humo entre Madrid y Rabat, pero el diálogo de sordos era total y la situación se enconaba por momentos. El gobierno de José María Aznar exigía la retirada inmediata, mientras que el de Marruecos defendía su actuación alegando que el islote era suyo y que lo ocupaban para luchar contra el terrorismo y la inmigración ilegal. En ese punto, las vías diplomáticas se agotaron rápidamente sin una solución a la vista en medio de un incidente diplomático con Marruecos que no paraba de crecer.

Fue entonces cuando las palabras dieron paso al ruido de los motores de los buques de guerra, un sonido que nadie quería escuchar. La paciencia se agotó y el Gobierno español decidió que no podía ceder en la defensa de lo que consideraba territorio nacional, escalando así la crisis del islote. En una demostración de fuerza sin precedentes en décadas, la Armada Española movilizó varias fragatas y corbetas hacia la zona del Estrecho, dejando claro que la opción militar estaba sobre la mesa para recuperar la soberanía del peñón.

OPERACIÓN ROMEO-SIERRA: LA NOCHE EN QUE LOS B.O.E.S. TOMARON LA ISLA

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En la madrugada del 17 de julio, cuando la diplomacia ya no tenía nada más que decir, se puso en marcha la «Operación Romeo-Sierra». Fue una intervención de manual, limpia y sin un solo disparo, que demostró la altísima preparación de las fuerzas especiales españolas. En mitad de la noche y con un sigilo absoluto, 28 soldados de operaciones especiales tomaron el control del islote en una operación nocturna por aire y mar, poniendo fin a la ocupación en cuestión de minutos durante la fase más crítica de la crisis del islote.

La operación fue un éxito rotundo desde el punto de vista militar, una maniobra quirúrgica que neutralizó la situación sin causar heridos. El factor sorpresa fue total y los gendarmes marroquíes, que dormían en sus tiendas, no tuvieron tiempo ni de reaccionar. Tras el rápido desenlace de la operación Romeo-Sierra, los militares marroquíes fueron detenidos sin oponer resistencia y entregados a la Guardia Civil en Ceuta, un final incruento para una crisis del islote que había mantenido en vilo a dos países durante casi una semana.

¿Y LAS CABRAS, QUÉ? LA HISTORIA PARALELA QUE NADIE CUENTA

En medio de toda la tensión militar y diplomática, surgió una subtrama que aportó el toque surrealista definitivo a la crisis del islote. Mientras los políticos discutían y los militares se preparaban para lo peor, los medios de comunicación de todo el mundo se preguntaban por el destino de las verdaderas dueñas del lugar. Y es que, en medio de aquel enfrentamiento por el peñasco, las únicas habitantes permanentes del peñón eran unas pocas cabras que se convirtieron en un símbolo de la absurdidad de todo el conflicto.

Aquellos animales, ajenos a banderas y disputas fronterizas, se convirtieron en protagonistas inesperados de la historia. Las imágenes de los soldados españoles compartiendo sus raciones con ellas dieron la vuelta al mundo, humanizando un conflicto que por momentos pareció deshumanizarse. De hecho, tras la operación militar, los legionarios españoles tuvieron que encargarse de alimentar a los animales durante días, un detalle que quedó para siempre en la memoria colectiva de aquel extraño verano en el que un peñón deshabitado casi provoca una guerra.

LAS CICATRICES DE UN PEÑASCO: ¿QUÉ CAMBIÓ DESPUÉS DE LA CRISIS?

YouTube video

Con el islote de nuevo bajo control español, la tensión militar se disipó, pero la crisis diplomática entró en su fase más delicada. Fue necesaria la intervención de una tercera parte para que las aguas volvieran a su cauce y se evitara que las heridas se enquistaran. En esta fase final de la crisis del islote, la mediación de Estados Unidos fue clave para que ambas partes acordaran volver al statu quo anterior, es decir, con el peñón deshabitado y sin presencia de ninguna fuerza, calmando así la tensión con Marruecos.

El acuerdo finalizó con la retirada de las tropas españolas y el compromiso de ambas partes de no volver a ocupar el islote, dejando su estatus en el mismo limbo en el que había estado siempre. La calma regresó al Estrecho, pero aquel episodio dejó una cicatriz profunda en las relaciones hispano-marroquíes y una lección imborrable sobre la fragilidad de la paz. Más de veinte años después de aquel verano de 2002, el islote de Perejil volvió a su soledad habitual como un testigo mudo de la historia de una surrealista crisis del islote que nadie ha podido olvidar.

El Grupo CAF se deshace de la tutela del PNV a cuenta de Talgo e Israel

Andoni Fernández
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El Grupo CAF se deshace de la tutela del PNV a cuenta de Talgo e Israel

El Grupo CAF ha vivido un periodo de éxitos comerciales e históricos en sus resultados financieros, pero también se enfrenta a un creciente dilema ético y reputacional debido a su vinculación con Israel, que según varios organismos internacionales está perpetrando un sangriento en Palestina que ha costado más de 60.000 vidas.

A pesar de los buenos números de CAF, con ingresos de 1.056 millones de euros en el segundo trimestre de 2025 y un beneficio neto de 37 millones, el gigante ferroviario guipuzcoano se encuentra atrapada entre sus ambiciones internacionales y las críticas por su participación en la construcción del tranvía de Jerusalén, en medio del conflicto entre Israel y Palestina.

Hace unos días, el lehendakari Imanol Pradales mostró cierta incertidumbre sobre la continuidad del contrato de CAF con Israel. En una entrevista en Euskadi Irratia, Pradales sugirió que CAF podría hacer una «reflexión ética» sobre el acuerdo, aunque destacó la complejidad de la situación y subrayó que respetará la decisión de la compañía, sea cual sea.

CONTROVERSIA

CAF atraviesa uno de los mejores momentos en términos de resultados financieros. A pesar de una leve disminución en sus ingresos, la empresa ha registrado un aumento en su beneficio neto de un 27% interanual, destacando en la fabricación de autobuses, con un incremento en su cartera de pedidos y contratos históricos.

Por ejemplo, su filial Solaris ha conseguido un pedido de 107 trolleybus para TransLink de Vancouver, y la multinacional vasca está en disposición de cerrar un contrato de hasta 3.500 millones de euros con el operador ferroviario belga SNCB para la fabricación de trenes. Este crecimiento no ha sido suficiente para desviar la atención de las críticas que pesan sobre CAF por su participación en el tranvía de Jerusalén, un proyecto que ha suscitado un sinfín de controversias en Euskadi, Navarra y en otros lugares del mundo debido a la situación política y humanitaria que afecta a Palestina.

Arizkorreta Moncloa
Andrés Arizkorreta, presidente de CAF. Foto: EP.

El comité de empresa de CAF no ha tardado en posicionarse al respecto. Recientemente, emitió un comunicado en el que afirmaba que la empresa está colaborando indirectamente con las violaciones de derechos humanos que, según la Corte Internacional de Justicia, son perpetradas por Israel en el territorio palestino ocupado.

El dictamen de la corte, emitido en 2024, declaró ilegal la ocupación israelí y exhortó a las empresas y gobiernos internacionales a evitar cualquier relación económica con Israel en los territorios ocupados, una advertencia que pone a CAF en el ojo del huracán. La empresa, que históricamente ha gozado de una reputación intachable, se enfrenta a un dilema moral. Por un lado, sus resultados económicos son impresionantes, con récords de ventas y una sólida cartera de pedidos.

Por otro lado, su vinculación con el proyecto del tranvía de Jerusalén y el conflicto en Gaza ha generado una creciente presión tanto de la sociedad vasca como de organizaciones internacionales.

CAF Y TALGO

CAF se ha deshecho del padrinazgo político del Gobierno Vasco, tal y como se vio en su negativa a la posible compra de Talgo. La administración vasca, que en un momento intentó que CAF adquiriera la histórica compañía ferroviaria Talgo, vio sus esfuerzos frustrados por el presidente de CAF, Andrés Arizkorreta.

Arizkorreta fue tajante al rechazar cualquier tipo de negociación con Talgo, desmarcándose de las presiones políticas y reafirmando la independencia estratégica del Grupo CAF. El dirigente de la multinacional vasca, premiado con la Medalla de Oro de Gipuzkoa, se desmarcó del proyecto de compra y este fue a parar a Sidenor, también cercano al PNV.

ISRAEL

El Grupo CAF es consciente de los riesgos que implica su relación con Israel, especialmente en un momento en que el conflicto está generando una creciente inquietud en los mercados internacionales.

La empresa ha reconocido que el conflicto Israel-Palestina podría afectar la ejecución de los proyectos a largo plazo, generando incertidumbre y riesgos operacionales debido a posibles sanciones, embargos o interrupciones en la cadena de suministro.

Además, CAF también ha tenido que hacer frente a decisiones complicadas dentro de la comunidad académica. El año pasado, la Universidad del País Vasco (UPV) decidió no firmar un acuerdo de colaboración con la compañía debido a su implicación con Israel, apoyando abiertamente a Palestina en su lucha contra la ocupación israelí.

El PSOE se inquieta con el programa que entrevista a la ex de Ábalos

Andoni Fernández
-
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El PSOE se inquieta con el programa que entrevista a la ex de Ábalos

Este lunes Telecinco estrenará un nuevo programa titulado ‘El precio de la corrupción’, que promete generar un fuerte debate político y mediático en España para inquietud del PSOE, incómodo tanto con la primera entrevistada como con el perfil de los tertulianos seleccionados.

Conducido por Santi Acosta, el espacio combinará los géneros de documental, entrevista y debate en plató, con el objetivo de arrojar luz sobre los casos más relevantes de corrupción en el país.

La primera entrega se focalizará en el testimonio de Carolina Perles, exmujer de José Luis Ábalos, exsecretario de Organización del PSOE y exministro de Fomento del Gobierno de Pedro Sánchez.

El testimonio de Perles, que se ha grabado durante más de 16 horas, promete ofrecer detalles impactantes sobre su relación con Ábalos y sobre los años que vivió a su lado. En los adelantos difundidos por la cadena, Perles asegura que su testimonio es uno de los más temidos por el propio Ábalos: «Probablemente, el testimonio que más teme José Luis Ábalos es el mío», asegura, añadiendo que «no me ha arruinado la vida, pero lo ha intentado».

Para la exmujer del exministro, su convivencia estuvo marcada por «intentos de control» y, según su relato, su experiencia junto a Ábalos no fue solo personal, sino también cargada de tensiones y presiones.

FAMOSA CUANDO LE CONVIENE

El regreso de Carolina Perles a la escena pública resulta especialmente llamativo, ya que en el pasado había intentado proteger su anonimato. De hecho, en 2018, Perles se querelló contra el portal Elcierredigital.com, alegando que no era un personaje público y que la publicación de imágenes suyas vulneraba su derecho a la intimidad.

Mediaset Moncloa
Promoción del programa en Youtube.

Ahora, con la decisión de hablar abiertamente en televisión, la postura de Perles parece haber cambiado. Esta contradicción entre su defensa de la privacidad y su actual disposición a compartir su testimonio en un programa de gran audiencia plantea interrogantes sobre las motivaciones detrás de su decisión.

El enfoque del programa también ha generado preocupación dentro del PSOE, que teme el impacto político de esta emisión. Según informes, el PSOE se inquieta por el perfil antigubernamental del show.

La estructura del programa, que incluye no solo la entrevista a Perles, sino también la participación de periodistas de investigación como Esteban Urreiztieta, Ketty Garat y Javier Chicote, sugiere un enfoque que podría poner en entredicho la integridad del exministro y, por ende, la del Gobierno socialista.

El programa también contará con el testimonio de Víctor de Aldama, supuesto intermediario en la trama, y aportaciones de expertos y periodistas de investigación que están siguiendo de cerca el caso Ábalos. El equipo de periodistas, como Alejandro Entrambasaguas e Irene Tabera, está realizando una exhaustiva labor de seguimiento sobre el caso, lo que sin duda incrementa la expectación mediática.

La combinación de testimonios inéditos, imágenes exclusivas y análisis de expertos promete hacer de este primer episodio un contenido de gran impacto, pero también altamente polarizante.

INQUIETUD EN EL PSOE

En términos de contenido, este show no contará con ni un solo tertuliano afín al Gobierno (tal y como ocurre en ‘El Hormiguero’ y ‘Horizonte’). La exmujer de Ábalos asegura que, a pesar de las tensiones de su relación, su objetivo ahora es relatar lo que vivió y poner al descubierto lo que considera abusos durante su convivencia.

El formato promete, además, ser un punto de referencia en el panorama televisivo por su apuesta por el documental y el debate. Pero este tipo de contenidos no están exentos de riesgos, especialmente cuando tocan temas de corrupción y figuras políticas tan relevantes. El hecho de que el PSOE se sienta incómodo con este programa no es casual.

El partido está abiertamente divorciado de las televisiones privadas y se ha volcado en controlar RTVE, convertida en su altavoz desde abril de este año. La investigación y los testimonios que se emitirán el lunes podrían desencadenar una crisis mediática e incluso salpicar al presidente del Gobierno, ya que el caso Ábalos sigue siendo uno de los puntos de controversia más candentes en la política española.

Aunque el testimonio de Carolina Perles se presenta como una de las piezas clave de la narrativa del programa, es evidente que ‘El precio de la corrupción’ pretende ir más allá de una simple historia personal y ofrecer una visión mucho más amplia de los posibles escándalos que rodean a Ábalos y su entorno político.

Caso DANA: La juez echa a una afectada por «coincidencia con la postura del investigado»

Luis Miguel Montero
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Caso DANA: La juez echa a una afectada por «coincidencia con la postura del investigado»

La juez Nuria Ruiz, que instruye la causa por los 229 fallecidos tras el paso de la DANA por Valencia el pasado 29 de octubre de 2024, ha expulsado del procedimiento a una de las acusaciones particulares hasta ahora como familiar afectada por la DANA, Yolanda Garrido. Lo hace después de que su nueva letrada presentase una petición para personarse en la pieza separada que la juez ha abierto para sancionar al abogado José María Bueno Manzanares, que ejerce la defensa de uno de los dos acusados, Emilio Argüeso, ex secretario autonómico de Emergencias de la Generalitat Valenciana.

Hace unos días el letrado Bueno presentó un escrito para solicitar información sobre la presunta participación del esposo de la juez Ruiz Tobarra, también magistrado, en la toma de testimonio a dos víctimas de la DANA. A ese mismo escrito se adhirió la nueva abogada de Yolanda Garrido. Al comienzo de la instrucción la juez ya expulsó de la causa al sindicato Manos Limpias, porque Bueno lo representa en otras causas penales y la juez entendió que existía una contradicción en las actuaciones. Hay que recordar que la otra investigada, Salomé Pradas, ex consejera del Gobierno valenciano, presentó una queja ante el Consejo General del Poder Judicial (CGPJ) contra la misma juez.

Al mismo tiempo, la juez Ruiz también denunció este pasado martes una campaña «difamatoria» y que desprende «un machismo atroz» contra ella por parte de las defensas y algunos medios de comunicación. En un auto la magistrada reprochaba al mismo letrado José María Bueno, la petición de diligencias de investigación orientadas a determinar la posible injerencia del marido de la instructora, también juez, en la causa.

Además, ordenaba la formación de una pieza separada de la principal para investigar las muertes de la DANA dirigida a determinar la procedencia de una sanción al abogado por el contenido del escrito en el que pedía la citación de nuevo de dos testigos e información sobre la posible participación del marido de la juez en esos interrogatorios. El auto fue hecho público el pasado martes por el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana, y en él la juez instructora da cuenta de las «quejas ante el CGPJ, denuncias y querellas» contra ella desde el inicio de la instrucción.

ACUSACIÓN PARTICULAR DE LA DANA

El razonamiento jurídico que ahora emplea la juez Ruiz recoge que «la acusación particular, aunque resulta obvio, y como posteriormente desarrollaré, tiene como finalidad el ejercicio de la acción penal, no la defensa de los investigados. El escrito de dicha acusación combina una alineación total con la posición procesal de uno de los investigados, Emilio Argüeso Torres, hasta el punto de que pretende personarse, algo absurdo por otra parte, en la pieza en la que se determinará en su caso la sanción al Letrado Sr. Bueno Manzanares, con la solicitud de pruebas que pretenden la investigación en este procedimiento, no de los 229 fallecimientos, uno de ellos de vida dependiente, sino de mi persona y por supuesto de mi marido».

Para la magistrada de la DANA esto supondría «una deriva aberrante del procedimiento, pero en
este caso por una acusación particular que asume las tesis de la defensa del sr. Argüeso».

Además, no sin cierta ironía, la juez Ruiz sostiene que «existe una clara voluntad del ejercicio de la acción penal, pero contra mí por la propia Yolanda Garrido Rosa. Así lo manifestó en unas declaraciones públicas en Madrid con ocasión de una manifestación que tuvo lugar el 29 de junio de 2025. En dicha manifestación Yolanda Garrido Rosa, tras unos gritos de “a la cárcel” por
quienes le acompañaban, y en presencia de varios medios de comunicación, dijo lo siguiente: “Nuria debería estar en la cárcel y, de hecho, si no cambia la instrucción y sigue las directrices de los que le mandan, vamos a ir a por ella”; “el pueblo entero va a ir a por ti, Nuria”».

Dos personas con palas observan una bandera de la Comunidad Valenciana mientras pasan por una calle de Benetússer, a 4 de noviembre de 2024, tras la DANA en Benetússer, Valencia, Comunidad Valenciana (España)
Dos personas con palas observan una bandera de la Comunidad Valenciana mientras pasan por una calle de Benetússer, a 4 de noviembre de 2024, en Benetússer, Valencia, Comunidad Valenciana (España)

Añade la juez Ruiz que «dichas manifestaciones no son nuevas. De manera pública en un vídeo de youtube titulado: “Yolanda garrido: no llovía provocado todo”, se habla de riada provocada. Quien parece ser presentador dice: las élites profundas del mal, el estado profundo, es un atentado satánico, hay intereses muy ocultos, muy siniestros para matar gente de esta forma vicaria. Yolanda Garrido responde: “sí lo tenemos clarísimo, eh, son gente satánica, son masones, son los altos cargos, son el poder oscuro.” Igualmente dice “Tanto es así que creo que es un ritual satánico, que si todos se informasen la fecha 29 de octubre es una fecha satánica
igual que fueron provocados el día 11 de marzo”».

BULO DEL PARKING DE BONAIRE

«Por supuesto», continúa el auto de la juez, «se incluye el bulo del parking de Bonaire. De igual modo, dice que se han ocultado los cadáveres, que se han visto furgones desde el parking del Bonaire, que salían por la noche con las matrículas quitadas. Dice “Esto es un plan de la
agenda 2030, es un plan, somos conejillos de indias, empezaron a tentarnos con lo que pasó en el año 2020”. Se afirma que “como los labradores no se iban a ir de su campo los han echado y los han matado, los han asesinado y desde la semana pasada en Algemesí el plan de placas de cementerios de placas solares ya está probado, menos 7 días para poder alimentar a la ciudad smart city”. Yolanda dice igualmente “esto es tan macabro que nos han manipulado los certificados de defunción”».

Aunque el vídeo circula por redes sociales en relación a lo ocurrido durante la DANA, la juez tras unirlo al procedimiento ofrece a las partes personadas en la investigación sobre las muertes de la DANA que puedan visionarlo en la secretaría del Juzgado de Catarroja. Sigue el auto recogiendo que «en cualquier caso, reiterar por esta Juez de Instrucción que jamás se había valorado la campaña de denigración que se había vertido contra mí. Se producía extramuros del procedimiento, pero ahora se ha pretendido introducir en el proceso, lo que no hace sino obstaculizar el avance del mismo. Tampoco quise hacer referencia a las amenazas e insultos que he sufrido en mensajes que se albergan en el apartado de los comentarios del medio digital al que se refiere y cuyos artículos aporta como documental el Letrado Bueno Manzanares: “son como las malas hierbas, están por todos los sitios y ay (sic) que echarles mucho pesticida para erradicarlos”. La lista de insultos asociada a las sucesivas informaciones es interminable».

Por todo ello, sostiene el auto de la juez, «se ha de expulsar a la representación de la acusación particular, dado que existe una actuación procesal a través del referido escrito que así lo exige: la total coincidencia con la postura del investigado, hasta el punto que desea estar en la pieza en la que se decida la procedencia o no de la sanción, la solicitud de prueba plenamente coincidente y los intereses manifiestos en el ejercicio de la acción penal, dicho desde un punto de vista jurídico, contra esta Juez de Instrucción, y en la sede de las mismas diligencias previas 692/24».

Hacienda actúa y retiene 40.000€ de devoluciones al «contable» de Hidrocarburos

Luis Miguel Montero
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Hacienda actúa y retiene 40.000€ de devoluciones al «contable» de Hidrocarburos

La Agencia Tributaria (AEAT) ha retenido algo más de 40.461,93 euros en concepto de devolución a Francisco Javier Cillán, imputado por el juzgado central de Instrucción 5 de la Audiencia Nacional en la causa Hidrocarburos. En un escrito enviado por AEAT al juez Santiago Pedraz el pasado 17 de julio, la agencia tributaria pone en conocimiento del Juzgado que ha procedido a retener dos cantidades correspondientes a la devolución de los ejercicios 2023 y 2024 de Cillán, considera el «contable» de Villafuel, empresa situada por la UCO en el epicentro del fraude millonario por impago del IVA.

El documento titulado «Acuerdo de retención cautelar de devolución en virtud del artículo 81.9 de la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, general tributaria» recoge que «de conformidad con el artículo 81.9 de la Ley 58/2003 de 17 de diciembre, General Tributaria, en la redacción dada por la Ley 11/2021, de 9 de julio, de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal, de transposición de la Directiva (UE) (…) adjunto se remiten los acuerdos de retención cautelar de
devoluciones adoptados en relación a Cillán Contreras Francisco Javier, tramitándose expediente ante el Juzgado Central de Instrucción nº 5 de la Audiencia Nacional» y añade que «las devoluciones retenidas seguirán generando intereses a favor del investigado hasta que por este órgano judicial no se proceda a su ratificación (…)».

DOS EJERCICIOS FISCALES

El documento de la AEAT, firmado por el Delegado Especial Adjunto de la AEAT en la Comunidad de Madrid, relata que la Audiencia Nacional sigue procedimiento contra Cillán por un delito fiscal contra la Hacienda Pública estimado en 182.513.923,15 euros. Hacienda le reconoce una devolución por el ejercicio 2024 de 22.221,86€ y por el ejercicio 2023 le reconoce 18.240,07€. En total, ambas cantidades sumadas ascienden a 40.461,93€.

Pero la AEAT considera que «la acumulación de presupuestos fácticos que originan el proceso penal determinan que Cillán Contreras es un obligado tributario, respecto del que existen indicios de comisión de un delito contra la Hacienda Pública, lo que supone que dicho obligado puede ser declarado responsable de la eventual responsabilidad civil y los intereses que, en el marco de dicho procedimiento penal se determine».

Además, dice Hacienda que «considerando que en el presente caso por un lado, el importe de la cantidad presuntamente defraudada, y por otro, el origen de la deuda, pues la misma derivaría de la comisión de un delito contra la Hacienda Pública, lo cual implica, necesariamente, la existencia de dolo, esto es, de una voluntad consciente y querida de obtener como resultado un beneficio patrimonial basado en la defraudación a las arcas públicas, existen indicios suficientes que hacen necesaria la adopción de esta medida cautelar de retención de devolución para evitar que el denunciante abone al imputado las devoluciones a su favor y que posteriormente éste, cuando resulte deudor del mismo, no satisfaga las cantidades a que resulte obligado».

EL ACUERDO ES «LA RETENCIÓN CAUTELAR DEL PAGO DE LA DEVOLUCIÓN TRIBUTARIA»

Por tanto, el acuerdo es «la retención cautelar del pago de la devolución tributaria que deba realizar la Administración Tributaria al obligado al pago Cillán Contreras Francisco Javier, por importe de 22.221,86 euros y mantener la misma hasta que el órgano judicial adopte la decisión
procedente». Exactamente lo mismo hace Hacienda respecto al pago de los 18.240,07€.

Pero ¿quién es Francisco Javier Cillán? Para los investigadores de la UCO es una figura importante dentro del entramado de Hidrocarburos, tanto que destacan que en algunas llamadas recibidas por María Luisa Rivas, administradora de Villafuel, «le solicita al llamante que espere dado que, necesita dar acceso a la llamada a Javier Cillán, jefe de operaciones y contable de la
operadora Villafuel SL», según el informe de la Guardia Civil.

DIRECTOR COMERCIAL EN HIDROCARBUROS

Para la UCO «es necesario exponer esta conversación en cuanto al contenido que representa pues, dadas las funciones que lleva a cabo Francisco Javier Cillán como director comercial de Villafuel SL, estaría al tanto y tendría el conocimiento de las posibles irregularidades que conllevarían, y a pesar de ello continúa desarrollando sus cometidos».

Además, los investigadores señalan que «los padres de Francisco Javier Cillán dirigen un despacho de abogados, de manera que puede asesorarse de ellos a la hora de la toma de decisiones, si bien expone María Luisa Rivas, que éste «no pregunta a sus padres, no es algo que quiera abrirse a ellos», evidenciando que el investigado tiene un claro conocimiento de las irregularidades que pueden conllevar las mismas, guardando el debido sigilo en la exposición de sus actividades ante su familia».

Sin embargo, Cillán declaró ante el juez Pedraz, que instruye la causa Hidrocarburos, que su trabajo se limitaba a tomar apuntes contables de lo que le iban diciendo.

Pero para la Guardia Civil, Cillán es algo más que un contable de Hidrocarburos, porque de las llamadas «se desprende que la figura de Javier Cillán realmente desempeña un rol de más relevancia, desempeñando labores de jefe de operaciones y contable de la mercantil, realizando labores de supervisión, prácticas de estratégicas, producción y prestación de servicios, desarrollando procesos de ofertas y el mantenimiento de la actividad operacional de la operadora Villafuel SL».

Además, Javier Cillán tendría conocimiento de «la trama defraudatoria de Villafuel SL y la operativa comercial desarrollada para lograr el perfeccionamiento del fraude a través de la disposición de las suministradoras interpuestas sobre las que esta supuesta organización criminal hizo recaer la responsabilidad del impago del IVA, que recordemos, tal y como detalla en informe la AEAT, habría cometido un fraude cuantificado en el año 2022 en 5.617.524,78 euros, en 2023 de 166.861.420,81 euros y en 2024 de 10.034.977,56 euros, arrojando la suma total de 182.513.923,15 euros».

La investigación del caso Hidrocarburos permitió descubrir que Cillán «es responsable de ejecución operaciones bancarias de derivas de capital destinadas al extranjero de las mercantiles instrumentales interpuestas y creadas ad hoc para la comisión del presunto fraude, por lo que es conocedor del alejamiento de capital a Portugal, China, Venezuela, Luxemburgo y Suiza», según el informe de la UCO.


Easy Talk, referente en formación bonificada en idiomas para el entorno corporativo

Javier Suarez
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Easy Talk, referente en formación bonificada en idiomas para el entorno corporativo

En el contexto empresarial actual, la capacitación lingüística se ha consolidado como un factor estratégico para impulsar la competitividad en entornos multiculturales. Cada vez más organizaciones apuestan por programas específicos que integren formación de calidad con soluciones adaptadas a las necesidades del entorno profesional.

En este escenario, Easy Talk ha diseñado una propuesta integral de formación de idiomas destinada a empresas internacionales que buscan mejorar las competencias comunicativas de sus equipos, sin perder de vista la eficiencia operativa y la accesibilidad. Esta formación está concebida para ejecutarse en modalidad online, permitiendo una total flexibilidad horaria y geográfica.

La colaboración con entidades como FUNDAE, el uso de metodología telepresencial (live training) y la apuesta por el coaching de idiomas permiten que cada programa se alinee con los objetivos formativos de las compañías más exigentes de la península ibérica.

Formación de idiomas a medida para el entorno corporativo

Easy Talk cuenta con una estructura específica para empresas, conocida como área Corporate, desde donde se gestionan formaciones personalizadas que se adaptan a las particularidades de cada cliente. La oferta abarca clases en distintos idiomas —inglés, francés, español, italiano, alemán y portugués, impartidas tanto online como en las sedes del cliente.

Cada proceso comienza con una evaluación del nivel del participante mediante una prueba específica, seguida de una entrevista personalizada que permite definir objetivos y diseñar un plan de aprendizaje individualizado.

Los cursos pueden ser individuales o grupales, e incluyen seguimiento continuo, informes periódicos y certificados al finalizar cada etapa. Para los puestos directivos se ofrecen programas avanzados con enfoque en comunicación ejecutiva, redacción profesional y vocabulario técnico adaptado al sector.

Estas clases pueden acogerse a la formación bonificada a través de FUNDAE, permitiendo a las empresas recuperar parte del coste invertido mediante los boletines de cotización a la Seguridad Social. Esta opción facilita la incorporación de programas lingüísticos sin incrementar la carga presupuestaria.

Metodología online, programas internacionales y coaching de idiomas

Además de la modalidad presencial, Easy Talk ha incorporado un sistema de formación telepresencial (live training) que combina sesiones por videoconferencia con una plataforma de aprendizaje digital de uso diario. Esta fórmula permite a los alumnos avanzar a su ritmo y consolidar los conocimientos mediante clases en directo con el mismo docente y grupo reducido. El contenido está orientado tanto a situaciones cotidianas como al entorno laboral, reforzando la comprensión auditiva, la fluidez verbal y la expresión escrita.

En el ámbito del coaching de idiomas, Easy Talk implementa programas individuales orientados a objetivos concretos: preparación de presentaciones, negociaciones, correos formales o participación en reuniones internacionales. Estas sesiones, completamente adaptadas a la realidad profesional de cada alumno, se realizan en bloques intensivos y son coordinadas por tutores especializados que ajustan el ritmo y contenido según los avances del participante.

Las empresas líderes que ya han confiado en Easy Talk destacan la capacidad de adaptación de los programas y la calidad técnica de los formadores. Con una estructura que abarca todo el territorio peninsular, Easy Talk se posiciona como una opción eficaz para incorporar la formación de idiomas en las estrategias de desarrollo del talento corporativo.

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Aprender ecommerce de forma práctica; The eCommerce Game ya llegó a México

Javier Suarez
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Aprender ecommerce de forma práctica; The eCommerce Game ya llegó a México

Después de semanas de expectativa desde el inicio de la preventa, The eCommerce Game ya está oficialmente disponible en México. Este innovador juego de cartas, diseñado para enseñar comercio electrónico desde la experiencia, ha comenzado a llegar a las manos de emprendedores, profesionales y equipos de trabajo que buscan aprender ecommerce de manera práctica, entretenida y estratégica.

El 16 de junio marcó un punto de partida para este proyecto, que nació con la visión de cambiar la manera en que se enseña y se vive el comercio digital. La preventa inicial generó gran interés, y hoy el juego puede adquirirse directamente a través de la tienda oficial de The eCommerce Game MX.

El comercio electrónico es un ecosistema que evoluciona a gran velocidad. Cada semana surgen nuevas tendencias, herramientas y estrategias que transforman la manera en que las marcas venden y los usuarios compran. En este contexto, aprender ecommerce no se trata solo de leer manuales o asistir a cursos; se trata de vivirlo.

Ahí es donde entra The eCommerce Game, un juego de comercio electrónico en formato de cartas que permite experimentar el lanzamiento y la operación de una tienda online durante 12 rondas —que representan 12 meses simulados—. Cada jugador toma decisiones estratégicas sobre marketing, logística, presupuesto, atención al cliente y crecimiento, enfrentando imprevistos y desafíos muy similares a los de un negocio real.

“The eCommerce Game es una experiencia de aprendizaje viva. No se trata de memorizar pasos, sino de sentir lo que implica gestionar un negocio digital, tomar decisiones y asumir riesgos en un entorno seguro”, explica Mauro Calza, creador del juego y profesor de marketing digital en ESIC Business & Marketing School.

The eCommerce Game no es un producto improvisado. Su desarrollo comenzó en 2020, durante el confinamiento, como respuesta a la necesidad de hacer más interactiva y memorable la enseñanza del comercio digital. Mauro Calza, con años de experiencia enseñando marketing y emprendimiento, diseñó este juego con el apoyo de ESIC y del congreso internacional de innovación docente IMAT, convirtiéndolo en un serious game respaldado por expertos.

Traerlo a México fue posible gracias a la colaboración entre Erik Rowe de la Peña (Strategic Partnership Manager en envia.com) y Francisco Chávez Delgado (Head of eCommerce en Cervexxa.mx y consultor en FCDigital). Ambos detectaron el potencial del juego para la comunidad digital mexicana y trabajaron de la mano con Mauro para adaptarlo e introducirlo en el país.

“Desde que lo conocí, supe que The eCommerce Game podía marcar una diferencia en la forma en que aprendemos ecommerce en México. Es práctico, divertido y muy cercano a la realidad de un negocio online”, comenta Erik Rowe, impulsor del proyecto en el país.

Cada partida simula 12 meses de operación de una tienda online. Los jugadores:

1. Asumen el rol de emprendedores digitales con recursos limitados y un buyer persona definido.

2. Eligen estrategias de marketing: SEO, SEM, redes sociales, email marketing y más.

3. Gestionan presupuesto y recursos para lograr el mayor crecimiento posible.

4. Enfrentan imprevistos con cartas de eventos que simulan retos reales: cambios en la demanda, problemas logísticos, competencia agresiva, etc.

5. Analizan resultados y ajustan su estrategia en cada ronda.

La combinación de estrategia, análisis y azar genera partidas dinámicas, colaborativas y llenas de aprendizaje. Una sesión típica dura entre 90 y 120 minutos, ideal para grupos de 4 a 8 personas, aunque también puede jugarse en equipos.

The eCommerce Game va más allá de un simple juego de mesa: es una herramienta que permite aprender haciendo. Está pensado para:

– Emprendedores que buscan entender cómo funciona un negocio online antes de lanzarlo.

– Profesionales de ecommerce y marketing digital que quieren mejorar su visión estratégica.

– Equipos de agencias y startups que necesitan fortalecer la colaboración y la toma de decisiones.

– Estudiantes y docentes que quieren convertir la teoría en experiencias prácticas en el aula.

– Apasionados del aprendizaje lúdico que disfrutan los juegos de mesa con propósito educativo.

Entre las habilidades que se desarrollan al jugar destacan:

– Planificación estratégica y gestión de presupuesto

– Adaptabilidad ante cambios de mercado

– Análisis crítico de resultados y métricas digitales

– Trabajo en equipo y comunicación

– Mentalidad emprendedora

“Lo que más me emociona de The eCommerce Game es cómo logra que los jugadores conecten con la realidad del comercio electrónico. Aprenden sin darse cuenta, porque están viviendo decisiones reales en un entorno lúdico”, comenta Francisco Chávez.

Cada caja contiene todo lo necesario para sumergirse en la simulación de un año completo de ecommerce:

– Más de 290 cartas ilustradas que representan estrategias, acciones y eventos reales del comercio digital.

– Un manual en español, con reglas claras, ejemplos prácticos y sugerencias para aprovecharlo en sesiones educativas y corporativas.

– Material de apoyo para que cada jugador pueda llevar control de su negocio durante la partida.

Tras su preventa inicial, The eCommerce Game ya está disponible para su compra en la tienda en línea. El precio de lanzamiento es de $1,249 pesos mexicanos, incluye envío gratis y se puede aplicar un 10% de descuento usando el cupón TEG10NOW.

Más allá de ser un juego, es una inversión en conocimiento, práctica y desarrollo de habilidades que responden a las necesidades actuales del mercado digital.

El valor de The eCommerce Game no está solo en su diseño, sino en lo que deja después de jugar. Quienes lo han probado destacan cómo combina emoción, estrategia y aprendizaje real. No se trata de acumular puntos, sino de construir experiencias que se quedan con cada jugador.

Jugarlo es aprender a:

– Tomar decisiones estratégicas con impacto.

– Adaptarse a la dinámica cambiante del mercado digital.

– Entender de manera integral cómo funciona un negocio online.

En un ecosistema que evoluciona tan rápido como el comercio electrónico, esta herramienta representa un puente entre teoría y práctica, entre conocimiento y acción.

¿Es posible vivir el eCommerce de una forma diferente?

The eCommerce Game ya está disponible en México y puede adquirirse en theecommercegame.mx.

68bdb8f44b1f8 Moncloa

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