Casi sin darnos cuenta los días se han hecho más largos y las temperaturas han empezado a subir. El preludio del verano hace que vayamos cambiando la vestimenta y la dieta para adaptarlo al verano que está a la vuelta de la esquina. Hoy traemos una variedad de postres frescos para celebrar la llegada de la temporada estival.
Gazpacho de melón
Puede servirnos tanto para el apartado de entrantes y aperitivos como para el de postres, y es que el melón es una fruta muy versátil. Lo podemos comer tal cual, como fruta que es, y lo podemos preparar de un modo más original. Este gazpacho es ligero, refrescante, sabroso y con ese toque dulzón que le da el melón que lo hace tan característico. Lo tendremos en menos de 10 minutos. Como postre, lo hacemos con melón, nata y le podemos añadir un poco de anís o menta – al gusto. Le damos la consistencia que nos guste batiendo más o menos y añadiendo más o menos nata.
