El mousse de limón es uno de los postres más demandados por los comensales. La razón principal es que es muy refrescante, por lo que es una de las mejores opciones para verano. Sin embargo, eso no significa que en los días de frío no nos apetezca. De hecho, es uno de los más utilizados y servidos en eventos de todo tipo, como boda.
Otra de las ventajas que tiene con respecto a otros postres es su capacidad para mejorar nuestra digestión. Es perfecto tanto para servirlo al final de las comidas como entre medias, pues ayudará a hacer un hueco interesante al segundo plato. Sea como sea, no existe solo una forma de prepararlo. Lo mejor es conocer varias de ellas para sorprender a los nuestros.
Si ese es tu objetivo, descubre cómo hacer una mousse de limón de 7 formas diferentes.
3Tarta de mousse de limón
En este caso, podemos usar el mousse de limón para crear una bonita tarta. Existen una gran cantidad de recetas, pero una cosa debemos tener clara: los ingredientes que empleemos serán muy importantes. Por eso, apúntalos bien y tenlo todo preparado.
Para la base, necesitaremos 200 gramos de galletas y otros 100 de mantequilla. Para hacer la mousse necesitaremos 100 gramos de azúcar glass, 4 láminas de gelatina y 500ml de nata para montar. Usaremos el zumo de dos limones, así como su ralladura. Por último, preparamos 3 huevos grandes.
No podemos olvidarnos tampoco de la decoración. Para ello, necesitaremos 250ml de agua y un sobre de gelatina de limón. También emplearemos la ralladura de la piel de dos limones y quedará perfecta como postre.
