lunes, 2 agosto 2021 10:03

Huevos: esta es la mejor manera de separar la clara de la yema

Uno de los mejores alimentos con los que contamos en nuestra alimentación y dieta mediterránea son los huevos. Fáciles de hacer y con muchas posibilidades, son una fuente animal de proteína muy interesante.

Sin embargo, a la hora de prepararlos, puede que necesitemos consumir la yema por un lado, la parte naranja, y la clara por otro. A veces, nos es imposible poder hacerlo de la forma correcta si no contamos con suficientes conocimientos.

¿Quieres saber el truco? Descubre la mejor forma de separar la clara de la yema en los huevos.

Usar el separador de claras que hemos visto siempre en casa

separador claras

Separar la clara de la yema es más sencillo de lo que piensas si cuentas con los utensilios indicados. Una de las formas más fáciles de tener los huevos siempre a punto es hacernos con un separador profesional que podemos encontrar en cualquier bazar o tienda donde ofrezcan aparatos de cocina.

En este caso, el separador del que hablamos suele estar elaborado en plástico o metal y es muy fácil de encontrar, por lo que es uno de los más usados para quienes no desean tener complicaciones. No tiene ninguna dificultad y sí ventajas, ya que harás el trabajo en tan solo unos segundos y, después, podrás usar el huevo separado en tus recetas.