Cuando hablamos de cocinar de forma sencilla y con ingredientes que incluso ya podemos tener por casa, uno de los nombres que se nos viene a la mente es el de Karlos Arguiñano.
El cocinero es famoso por enseñarnos a elaborar una gran cantidad de platos, de forma fácil, y sin apenas tener que rompernos la cabeza. Una de sus recetas por excelecia son las croquetas, para las que tiene varios trucos.
¿Quieres prepararlas? Descubre la nueva receta de Arguiñano para bordar las croquetas que debes conocer.
2Qué son las croquetas y cómo las vamos a preparar
Las croquetas se elaboran a partir de porciones de masa rellenas con picadillo de diferentes ingredientes que hemos de seleccionar de forma previa y que pueden ser cualquiera que nos gusten.
Después de cocinarlos, se ligan con bechamel o velouté y se disfrutan como ningún otro entrante. Además, también las podemos hacer sin bechamel y sustituir esta por patatas hervidas, arroz o boniato. En este caso, disfrutaremos de unas exquisitas croquetas de pollo y espinacas.
