Con la llegada de la Navidad es el momento de buscar elaboraciones y recetas con las que sorprender a nuestros invitados o salir de nuestra zona de confort en la cocina. En este sentido, las berenjenas rellenas de bacalao son una gran opción para disfrutar de un bocado diferente, muy sabroso y saludable.
Se trata de un plato ideal para cualquier momento y que incluso podrás servir durante las fechas navideñas para lograr sorprender a tus comensales. Te contamos cómo elaborarlo.
7CÓMO SERVIR LAS BERENJENAS RELLENAS ESTA NAVIDAD
Una vez hayas preparado tus berenjenas rellenas con bacalao, podrás servirlas solas o en compañía de una guarnición. Entre los mejores acompañantes para este plato se encuentra el arroz, una opción ideal para este tipo de comidas.
Una alternativa es recurrir a una ensalada de aguacate, gracias a la cual podrás lograr una excelente combinación de sabores. También puedes acompañarlas de patatas al horno, que son fáciles de preparar y que combinan muy bien con las berenjenas.
