La cocina mexicana es una de las más apreciadas y consumidas en todo el mundo. Tiene recetas deliciosas pedidas en Australia o en Francia, en Estados Unidos o España. Uno de los platos caseros más habituales entre los mexicanos son los chiles rellenos. Se trata de una receta clásica para tomar a mediodía. Hay muchas variedades, como veremos también, pero la más tradicional y habitual es el relleno con queso. Vamos a ver cómo hacerlos de manera sencilla y rápida en esta variante. Toma buena nota.
10OTRAS OPCIONES DE CHILES RELLENOS
Atención porque hay muchas variantes de chiles rellenos, para variar la receta decenas de veces incluso. Destacamos:
- Chiles Güeros.
- Chiles en nogada.
- Los rellenos sin capear con queso de cabra y salsa de frijol.
- Chiles rellenos de camarones y flor de calabaza.
- Jalapeños con nogada rellenos de picadillo de carne molida.
- Chiles cuaresmeños con picadillo.
- Jalapeños rellenos de atún.
La lista es interminable, pero puedes optar para empezar con estas variantes.
