Cocinar es uno de los mejores pasatiempos que podemos hacer en nuestro hogar. Además, si nos inspiramos en los mejores chefs, como es el caso de Martín Berasategui, nos convertiremos en auténticos profesionales.
En este caso, vamos a cocinar un delicioso escalope de pollo con salsa de mostaza acompañado de patatas asadas que se convertirá en el rey de la casa. Sobre todo, si queremos sorprender a nuestros invitados.
¿Cómo hacerlo? Descubre el escalope Michelin de Berasategui que puedes hacer rápido en tu casa (y degustar sin prisa).
Finalizamos este escalope de Berasategui para quedar de diez
En el momento en el que veamos que las pataats están tiernas, ha llegado el momento de sacarlas del horno. Sin dejar que se enfríen, debemos hacerles un pequeño corte en la mitad para que se abran.
Cuando esto pase, agregamos el queso mascarpone, la pimienta negra, el cebollino y una pizca de aceite de oliva. Ahora, podemos servir el escalope de pollo con la salsa de mostaza y las patatas al igual que Berasategui.
