Buscar recetas que tengan algo especial es mucho más sencillo de lo que imaginas. En ocasiones, basta con mezclar los ingredientes de forma distinta para conseguirlo. Es el caso, por ejemplo, de estos calamares con salsa de piquillos.
A pesar de que estamos acostumbrados a servir esta verdura con un relleno de carne, con productos del mar también quedarán genial. Sin duda, será una buena forma de sorprender a tus invitados.
¿Cómo hacerla? Descubre la receta de calamares con salsa de piquillos que sorprenderá a todos.
4Continúa con el sofrito que dará sabor
Cuando el aceite de oliva esté todavía frío en la cazuela, puedes incorporar en su interior los dientes de ajo ya pelados. De este modo, absorberán el sabor del aceite mientras se cocinan. En el caso de que se colocaran en el aceite muy caliente, se terminarían haciendo demasiado rápido en el exterior y se quemarán, lo que cambiaría el sabor del plato.
