Las lentejas son una de las legumbres que se consumen con mayor frecuencia en España, siendo un alimento muy versátil que se puede consumir y combinar de maneras muy diversas. Además, son económicas y fáciles de encontrar en el supermercado.
Además, se trata de un ingrediente que tiene grandes beneficios desde el punto de vista nutricional. Son muchos los expertos que recomiendan consumirlas junto al arroz. Te contamos la razón para consumirlas con este cereal.
1LENTEJAS, UNA LEGUMBRE CON EXCELENTES PROPIEDADES
Las lentejas son una de las legumbres más consumidas en la dieta Mediterránea, lo que se debe tanto a su sabor como a sus excelentes propiedades y su precio, ya que son muy económicas.
Entre sus principales características se encuentra que son una gran fuente de vitaminas y minerales, además de aportar organismo una gran cantidad de potasio, hierro y ácido fólico. Por todo ello se recomienda consumirlas con frecuencia, si bien es preferible mezclarlas con arroz.
