Tanto el calabacín como las berenjenas son dos de las verduras más consumidas en nuestro país. Esto se debe a que ambas son muy nutritivas, muy económicas y muy fáciles de conseguir. Y además se puede preparar con ellas una gran cantidad de recetas. Aunque, todo es cierto, no es sencillo encontrar una que aúne ambas verduras y que esté buena y sea fácil de hacer. Pero existe. Y precisamente te vamos a explicar a lo largo de este artículo cómo prepararla. Se trata de un pastel de calabacines y berenjenas al horno que no tiene rival. Así que sigue leyendo si quieres enterarte cómo se prepara.
Deja reposar cinco minutos y listo, ya estaría preparada esta saludable receta
Una vez que han transcurrido esos 20 minutos ya puedes sacar el pastel de calabacín y berenjena del horno. Eso sí, antes de sentarte a comerlo deberías de dejar que reposase unos cinco minutos para que se asienten los sabores.
