Las recetas tradicionales terminan siendo las que más triunfan con los invitados. Si quieres quedar bien un fin de semana, pero no deseas hacer la misma paella de siempre, este pulpo con arroz se convertirá en tu solución.
Con este ingrediente principal, conseguirás hacer un arroz sabroso y especial con ese toque marÃtimo que queda bien tanto durante el verano como en el invierno. Además, es mucho más sencillo de lo que parece.
¿Quieres saber más? Descubre una receta para novatos de pulpo con arroz que está igual de rica que la paella.
3Mientras, prepara las verduras del sofrito
Si estás cociendo el pulpo en casa, mientras se va cocinando puedes ir preparando las verduras para el sofrito. Para ello, comienza lavando el pimiento, con cuidado de quitar el pedúnculo. Después, pela tanto la cebolla como los ajos y pica todo de forma muy fina. Ayúdate de una picadora manual para ahorrar tiempo o usa un cuchillo bien afilado que tengas en casa.
