Puede ser la receta perfecta para cualquier temporada. Hacer una tortilla de berenjena es mucho más sencillo de lo que imaginas y, además, está deliciosa. En verano, la podrás disfrutar incluso fría, pero manteniendo todo su sabor.
Son varias las recetas e ingredientes que puedes incluir en tu tortilla. Sin embargo, al agregarle berenjena, estarás además multiplicando sus beneficios, gracias a todas las propiedades que tiene este exquisito alimento.
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Qué debes saber antes de preparar esta receta
Antes de ponerte a cocinar tu tortilla de berenjena, existen una serie de claves a tener en cuenta. En primer lugar, el tiempo total que tardarás en que esté lista será de tan solo 40 minutos: 20 para la preparación y 20 de cocción. Por otro lado, con los ingredientes propuestos tendrás cantidad suficiente para seis comensales y, además, es baja en calorías, pues aporta tan solo 65 por cada 100 gramos.
