Al final la forma no importa si está delicioso el contenido. No obstante, dos de los platos preferidos por los españoles, las croquetas y la albóndigas, se distinguen por su particular forma: unas más alargadas y cilíndricas y las otras redondas. Pero no siempre es así, al menos con las croquetas. Es cierto que a las albóndigas no les gusta perder su forma redonda, porque si no ya no lo serían, pero las croquetas tienen «bula» para cambiar de forma, en este caso redondas. Veamos una receta donde en apariencia podrían parecer albóndigas, pero no. Eso sí, igualmente deliciosas.
LAS CROQUETAS Y SU FORMA
Según la definición de la Real Academia de la Lengua sobre las croquetas, su forma es «generalmente redonda u ovalada», pero todos sabemos que en casa y cuando comemos fuera tiene la forma alargada y cilíndrica típica y que tanto gusta. Sin embargo, cada vez es más común verlas en forma esférica y por tanto pueden confundirse con albóndigas. La receta de hoy es de ese tipo, pero ya verás lo deliciosa e irresistible que es. Te adelantamos que es un plato con un nombre popular que lo dice todo, al hilo de lo que comentábamos: las «albondiguetas» o lo que es lo mismo, croquetas de albóndigas, uniendo a dos «estrellas» culinarias.
