Uno de los platos a los que siempre recurrimos cuando tenemos poco tiempo y queremos quedar bien son los huevos revueltos. Son un recurso rápido, que sacia el hambre y está riquísimo. Sin embargo, al ser tan básico a veces el sabor puede ser algo común. Para darle un extra de sabor, te brindamos un ingrediente secreto con el que tendrás el triunfo asegurado cada vez que hagas este plato. Si es que hasta querrás presumirlo con tus visitas.
1Chanterela: una seta que hará de tus huevos revueltos algo diferente
La chantarela es una seta a la que también se le llama rebozuelo. Se vende fresca cuando es temporada y seca o en aceite durante todo el año. Añadiéndola a la preparación y poniendo cebollino al final, te quedará un plato que parecerá salido de las mejores cocinas ‘gourmet’. Arguiñano a tu lado parecerá un principiante. Los ingredientes estándar para una preparación pensada para saciar a cuatro personas serían: 8 huevos, 200 gramos de setas, ajo seco molido, sal, pimiento, aceite de oliva virgen y cebollino.
