La receta del lenguado al horno es un clásico entre las de pescados. Con la llegada del frío tomamos no sólo más platos de cuchara, sino guisos, carnes y pescados. A los peques no les gusta tanto, pero si consigues un cocinado con la piel crujiente, ya es otra cosa. Vamos a mostrarte como hacer la mejor receta de lenguado con una guarnición de verduras sana pero apetitosa. Toma buena nota.
HABLEMOS UN POCO DEL LENGUADO
El lenguado es un pescado blanco, de carne jugosa y magra. Es un alimento ideal si quieres comer sano y perder peso, por ser bajo en grasa. Su sabor es suave y el cocinado nada complicado, por lo que es uno de los pescados más buscados en el mercado y por tanto más consumidos en las casas. Además, lo puedes comprar durante todo el año en las pescaderías y supermercados. En esta ocasión veamos cómo hacer un lenguado al horno bien crujiente.
