La receta del lenguado al horno es un clásico entre las de pescados. Con la llegada del frío tomamos no sólo más platos de cuchara, sino guisos, carnes y pescados. A los peques no les gusta tanto, pero si consigues un cocinado con la piel crujiente, ya es otra cosa. Vamos a mostrarte como hacer la mejor receta de lenguado con una guarnición de verduras sana pero apetitosa. Toma buena nota.
2LOS INGREDIENTES
Para hacer este lenguado al horno no necesitas muchos ingredientes, y además son económicos y fáciles de encontrar. Necesitas:
8 filetes de lomo de lenguado; 4 patatas medianas; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 calabacín; 1 brócoli pequeño; 3 dientes de ajo; perejil fresco; pan rallado; sal y pimienta negra recién molida, y aceite de oliva virgen extra.
