Son tantos los platos tradicionales que debes incluir en tu recetario que, en muchas ocasiones, no sabes cuál elegir. Esta receta de arroz negro, sin duda, debe estar siempre entre tus primeras opciones.
Preparada con ingredientes de calidad, se trata de un exquisito plato que puede funcionar tanto como de principal como de segundo o de primero, dependiendo de cómo lo acompañes. Lo que es seguro, sin duda, es que lo disfrutarás.
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Ingredientes para hacer esta receta de arroz negro
Preparar este plato para tres personas es muy sencillo. En priimer lugar, necesitarás 300 gramos de arroz bomba, así como una sepia, 250 gramos de gambas y 100 de cebolla. También necesitarás dos tomates, dos dientes de ajo, 50 gramos de pimientos verdes italianos y caldo de pescado o fumet. Prepara 100 ml de vino blanco y, para terminar, un poco de aceite de oliva virgen extra, así como tres sobre de tinta de calamar o de sepia.
