Parece un plato digno del invierno, por su consistencia y porque se debe servir caliente. Sin embargo, estas lentejas con arroz y verdura son tan ligeras, que te apetecerá comerlas también en los días de calor.
Además, una de las mejores cosas que tiene es que apenas engordan. Se trata de una receta muy rica a nivel nutricional, debido a su exquisita combinación de ingredientes, que además cuenta con un potente sabor.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer estas lentejas con arroz y verdura, un plato que apetece hasta en verano.
9Ahora agrega el arroz para un plato completo
En el momento en el que veas que las lentejas están casi listas, puedes agregar las cucharadas de arroz. Después, deja que se cocine durante unos 15 o 20 minutos a fuego medio. De nuevo, puedes probar de sal y, si es necesario, rectificar. Cuando agregues el arroz, verás que el caldo queda espeso. En el caso de que te guste más fino, puedes añadir más agua.
