Los canelones son uno de los platos preferidos de los amantes de la pasta. Pueden rellenarse con los ingredientes que se te ocurran: carne, pescado, marisco, verdura, ¡lo que sea! Luego se recubren por bechamel y queso y ¡a gratinar! Un plato exquisito que se deshace en la boca y nos hace tener un viaje directo a Italia. Se come en todo el mundo y en España nos ha conquistado desde el primer día. Con un sabor intenso y delicioso, ¿cómo no vamos a saber hacerlo en casa?
9Consejos para que los canelones queden de muerte
Si quieres hacer canelones, pero no tienes foie micuit, también es posible hacerlo con foie grais. El queso rallado puede ser tipo mozzarella o parmesano en polvo o los dos. Uno lo funde y otro asegura el sabor crujiente que tanto nos gusta.
