Hoy te traigo los datos de la última campaña de cereales de invierno en Castilla-La Mancha. ASAJA Castilla-La Mancha ha publicado esta mañana su revisión a la baja de la cosecha: la producción caerá un 20 % respecto a 2025, hasta los 3,5 millones de toneladas, y la organización agraria denuncia que los precios en origen están hundidos por debajo de los costes. Te explico qué ha pasado.
Una producción irregular que cae un 20 % respecto a 2025
La climatología ha golpeado con fuerza a los cultivos. Las lluvias retrasaron las siembras en muchas zonas, las heladas de marzo y abril dañaron las plantas en Albacete y Guadalajara y, sobre todo, las altas temperaturas de mayo aceleraron el ciclo y mermaron el potencial productivo. El resultado es una cosecha muy irregular: hay parcelas de secano que apenas alcanzan los 1.000 kilos por hectárea mientras otras superan los 4.000 kilos, según detalla el comunicado de la organización.
La cebada, que ocupa más de la mitad de la superficie cerealista regional, es la más afectada por esta variabilidad. En provincias como Guadalajara los rendimientos están claramente por debajo de la campaña anterior, que fue excepcional, mientras que Albacete espera una producción algo mejor gracias a una primavera algo más favorable. La recolección avanza ya a buen ritmo en Ciudad Real, Cuenca y Toledo; en Guadalajara acaba de empezar.
La asfixia de los precios: importaciones y costes disparados
Más allá de la menor producción, ASAJA CLM pone el foco en la situación económica de los cerealistas. A pesar de que los costes de producción se han incrementado en torno a un 30 % en los últimos años, las cotizaciones del cereal siguen estancadas e incluso han retrocedido. «Los agricultores están vendiendo el cereal por debajo de sus costes de producción. Es una situación insostenible», ha advertido el presidente regional, José María Fresneda.
La organización señala como principal causa la entrada masiva de cereal procedente de terceros países, que genera una sobreoferta en el mercado europeo y presiona las cotizaciones a la baja de forma dráastica. Se trata de una competencia desleal, denuncian, porque ese grano importado no está obligado a cumplir las mismas exigencias sanitarias, fitosanitarias, laborales y medioambientales que se imponen a los productores comunitarios. «Nos quieren comprar a precios de ruina mientras saturan el mercado con grano más barato producido con otras reglas de juego», ha afirmado Fresneda.
Los cerealistas venden por debajo del coste de producción mientras el mercado europeo se inunda de grano importado sin las mismas exigencias.
A esta tormenta perfecta se suman otros lastres: el elevado precio de los fertilizantes y otros insumos, los daños provocados por la fauna silvestre —en especial los conejos— y la reducción de superficies sembradas por la falta de expectativas. También las limitaciones derivadas de los recortes de agua han condicionado la decisión de muchos agricultores.
Lo que exige el sector y la amenaza de movilización
Ante este escenario, ASAJA Castilla-La Mancha reclama medidas urgentes al Gobierno de España y a las instituciones europeas. Entre sus exigencias figuran:
- El control real de las importaciones y la prioridad para la producción nacional frente al cereal de terceros países.
- El establecimiento de aranceles disuasorios al grano importado o, en su defecto, una actualización de los precios de intervención que estabilice el mercado.
- La implantación efectiva de cláusulas espejo que obliguen a los productos que entran en la Unión Europea a cumplir las mismas normas sanitarias, fitosanitarias, laborales y medioambientales que se exigen a los agricultores comunitarios.
- Medidas para reducir los costes de producción, especialmente los relacionados con fertilizantes y otros insumos estratégicos.
«Si no se adoptan medidas urgentes, el sector volverá a movilizarse», ha alertado José María Fresneda. La organización agraria insiste en que el futuro del campo pasa por proteger la soberanía alimentaria europea y garantizar el acceso al agua para producir alimentos. Puedes consultar más información sobre la política cerealista en la web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Claves del Mundo Rural
- 📌 Lo que debes saber: La cosecha de cereal en Castilla-La Mancha cae un 20 % por el calor y los precios en origen están por debajo de los costes.
- 👥 A quién afecta: A los agricultores cerealistas de la región, especialmente a los productores de secano.
- ⏭️ Qué consecuencias puede traer: Riesgo de abandono de explotaciones y nuevas movilizaciones si no se controlan las importaciones desleales.
