¿Recuerdas aquel guiso de los domingos, con su aroma inconfundible, servido en platos desgastados que nunca le hacían justicia? La mesa es el último eslabón de la experiencia culinaria y, a menudo, el más olvidado. Por eso, cuando descubrí la vajilla Santa Clara Coimbra en Alcampo, supe que era exactamente lo que necesitaba para para quitarle hierro a esos momentos. Porque servir una comida especial sobre una loza anodina es como vestir de etiqueta con unos zapatos viejos.
El secreto del éxito
- Un diseño que cuenta una historia: Sus motivos geométricos y florales beben directamente de los azulejos portugueses, esos que vemos en las fachadas de Lisboa. Cada plato es un pequeño lienzo con color.
- Material de batalla: El gres es un caballo de batalla: resiste golpes, arañazos y cambios bruscos de temperatura. Ni el microondas ni el lavavajillas le hacen mella.
- Sin dramas de limpieza: Apta para lavavajillas y para calentar alimentos, no necesita cuidados especiales. Un ‘entra y sale’ sin contemplaciones.
Ingredientes
Aunque hablamos de una vajilla, vamos a desgranar lo que trae el set. Así sabrás exactamente qué pones en tu mesa:
- 4 platos llanos de 27 cm perfectos para el plato principal.
- 4 platos hondos ideales para sopas, cremas o un buen plato de pasta.
- 4 cuencos multifunción que lo mismo sirven para el cereal de la mañana que para un postre elaborado.
En total, 12 piezas de gres que visten una mesa completa para cuatro comensales. Y lo mejor: todo por 40,99 euros en Alcampo.
El toque portugués en tu mesa
Colocar esta vajilla es casi como traer un pedacito de Lisboa al comedor. Los tonos azules, amarillos y verdes se mezclan con un dibujo que recuerda a los azulejos de la iglesia de São Vicente de Fora. No es una vajilla discreta, sino una declaración de intenciones: aquí se celebra la comida. Además, el material gres permite que los platos conserven bien el calor, cosa que agradecerás con los guisos de cuchara.
A la hora de servir, combínalos con una cristalería sencilla para que los platos sean los protagonistas. Yo suelo poner un bajo plato de rafia para enmarcar el conjunto. El efecto es inmediato: hasta una tortilla francesa parece un plato de estrella Michelin. Y no es broma, cuando tienes invitados, el primer comentario casi nunca es sobre la comida, sino sobre lo bonita que es la vajilla. Eso sí, cuidado con los cubiertos: al ser gres resistente a arañazos, no tendrás que preocuparte por las marcas.
La firma Santa Clara es conocida por sus diseños artesanales con alma lusa. De hecho, este modelo Coimbra lleva el nombre de la ciudad universitaria famosa por sus cerámicas. Tenerlo en casa es un pequeño homenaje diario al arte popular portugués que tanto nos gusta.
La diferencia entre una cena normal y un recuerdo imborrable a menudo está en la vajilla que eliges.
Variaciones y maridaje
Para completar el ambiente luso, te recomiendo servirlo con un vinho verde bien frío. Su acidez ligera baila con los colores y no secuestra el protagonismo de los platos. Si prefieres tinto, un Douro joven es una apuesta segura.
En cuanto a la decoración, un mantel de lino blanco y unas servilletas en tono mostaza o terracota harán que los dibujos salten a la vista. Atrévete a mezclar con piezas de loza blanca lisa para no recargar, pero nunca uses un mantel estampado: la vajilla necesita su espacio.
Si buscas aún más color, el modelo Aveiro de Santa Clara lleva el diseño floral al extremo. Suele estar disponible en Amazon con frecuencia, a un precio similar. Es otra opción perfecta para los amantes de los azulejos portugueses, aunque personalmente prefiero la Coimbra por su equilibrio entre geometría y flor.
Por último, un apunte sobre conservación: al ser de gres, puedes apilar los platos sin miedo a que se rayen. Si usas el microondas, evita calentar alimentos muy grasientos directamente sobre el plato sin nada debajo, pero por lo demás, es todoterreno. Eso sí, no la metas en la vitrocerámica: eso ya es pedirle demasiado.
Así que ya sabes, si quieres dejar de servir la comida con desgana, esta vajilla es el primer paso para que cada plato, por sencillo que sea, se sienta especial.
