Ir a los supermercados cada semana se ha convertido en un ejercicio de cálculo mental para miles de familias españolas. En cinco años, llenar el carrito con lo básico cuesta hasta un 37% más, según los últimos datos de la OCU.
La buena noticia es que no todos los supermercados suben al mismo ritmo, ni cobran lo mismo por el mismo producto. Elegir bien la cadena donde compras puede suponer un ahorro de más de mil euros al año, una cifra nada despreciable para cualquier economía doméstica.
Cuánto ha subido la cesta de la compra en los supermercados españoles
El coste medio de la cesta OCU se sitúa ahora en torno a los 6.259 euros anuales para un hogar tipo, con una subida media del 2,5% en el último año. Puede parecer una desaceleración, pero es la confirmación de que los precios en los supermercados no bajan, solo suben más despacio.
Los grandes culpables siguen siendo los alimentos frescos, con incrementos que duplican y triplican los de los productos envasados. La fruta, la verdura, la carne y el pescado son los que más están tensionando el presupuesto familiar mes a mes.
Qué dice la OCU sobre los supermercados más baratos
Según el informe de supermercados que elabora cada año la OCU, Alcampo se mantiene como la cadena de implantación nacional con mejores precios, mientras que Dani lidera el ranking a nivel local en varias provincias andaluzas. Ambas se sitúan muy por encima de otras cadenas mucho más conocidas en cuanto a ahorro real para el consumidor.
La OCU visita cada año cientos de supermercados repartidos por toda España para elaborar este comparativo, registrando más de 100.000 precios de productos de alimentación, droguería e higiene. Es, hoy por hoy, el estudio más completo sobre precios en supermercados que existe en el país.
Alcampo y Dani, los reyes del ahorro en 2026
Consum, Family Cash, Tifer y Deza completan el grupo de cadenas con mejores precios, según los últimos análisis de supermercados publicados por la organización de consumidores. Todas comparten un patrón: estructuras más ligeras y una fuerte apuesta por la marca propia frente a las marcas líderes.
En el extremo opuesto, cadenas como Sánchez Romero, Hipercor o El Corte Inglés siguen encabezando la lista de los supermercados más caros del país, con diferencias que pueden superar el 70% respecto a las más económicas.
Diferencias por ciudades: dónde se ahorra más
No todos los supermercados ofrecen el mismo ahorro según la ciudad en la que vivas, y ahí está una de las claves menos conocidas del informe de la OCU. En algunas capitales la diferencia entre el supermercado más caro y el más barato se dispara muy por encima de la media nacional.
Conocer estas diferencias territoriales ayuda a entender por qué dos familias con la misma cesta pueden gastar cantidades muy distintas al año, solo por vivir en ciudades diferentes.
Madrid, la ciudad donde más se nota la diferencia
En la capital, elegir el supermercado más económico frente al más caro puede suponer hasta 4.270 euros de ahorro anual, la cifra más alta de todo el estudio.
Ciudades donde el ahorro es más limitado
En localidades como Ciudad Real o Roquetas de Mar, la diferencia entre supermercados apenas ronda los 250 euros al año, muy por debajo de la media nacional.
Trucos para pagar menos en cada supermercado
Más allá de elegir bien la cadena, hay hábitos que marcan la diferencia dentro de cualquiera de los supermercados que frecuentes cada semana. La OCU insiste en que la planificación es tan importante como el precio del establecimiento.
Estos son algunos de los consejos que más repiten los expertos en consumo para reducir el gasto en la compra habitual:
- Compara precios por kilo o litro, no solo el precio final del envase.
- Prioriza la marca blanca en productos básicos como legumbres, pasta o lácteos.
- Evita comprar con hambre: aumenta el gasto en productos de picoteo.
- Aprovecha las apps de comparación de precios entre supermercados cercanos.
Qué esperar de los precios en los próximos meses
La tendencia apunta a una moderación progresiva, aunque nadie espera una bajada generalizada de precios en los supermercados a corto plazo. Los analistas consultados por distintos medios coinciden en que los alimentos frescos seguirán siendo el principal foco de tensión.
Aun así, el mensaje de fondo es optimista: elegir bien dónde comprar sigue siendo la herramienta más eficaz que tiene cualquier familia para proteger su presupuesto, sin necesidad de esperar a que bajen los precios en general.
