El té matcha es un té verde muy potente que tiene un sabor único y que se toma tanto en taza como en postres. Tiene apariencia de polvo instantáneo, pero en realidad se trata de hojas enteras de matcha molidas.
Esta variedad tiene numerosas ventajas para el organismo, siendo diez veces más antioxidante que el té verde normal, además de contribuir en mayor medida a la quema de calorías durante el ejercicio. También tiene cafeína, gracias a la cual se puede disfrutar de más energía.
Se puede tomar en taza, pero también hay recetas de postres que puedes elaborar con él. Te traemos algunas de ellas.
SMOOTHIE VERDE
Los smoothies son una bebida muy consumida en la actualidad y uno de los postres que puedes elaborar con té de matcha. Para tener tu batido saludable necesitas: 25 gramos de col rizada; 400 ml de leche de coco; 1 manzana y 1 pera, ambas sin corazón y troceadas; 1 cucharada de polvo de té matcha; 10 gramos de rúcula; y 3 cubitos de hielo.
En este caso, la elaboración es tan sencilla como introducir todos los ingredientes en la batidora. Bate hasta que esté fino y ya estará listo para servir de forma inmediata.
