Los frutos secos son el complemento ideal para nuestra dieta. Almendras, avellanas, pipas o pistachos nos aportan esa dosis de energÃa que a veces nos falta por culpa de la vida tan ajetreada que llevamos y las pocas horas que dedicamos a dormir o descansar. Además, los puedes llevar siempre en tu bolso e incorporarlos como un snack en cualquier momento del dÃa. De todos ellos, hoy te vamos a contar el porqué de nuestra predilección por los pistachos.
4Ricos en vitaminas y minerales
Los pistachos son ricos en vitaminas y minerales. Entre otros destacan como fuente de cobre, manganeso, selenio, zinc, riboflavina y vitaminas B1 y B6, vitamina K y vitamina E, la mayorÃa antioxidantes. También tienen fitoquÃmicos, luteÃna y zeaxantina, conocidos como carotenoides. Son alimentos completÃsimos. El ácido fólico por ejemplo junto con la vitamina B es ideal para la sangre, al igual que la vitamina K que ayuda a la coagulación natural. El hierro, por su parte, favorece el transporte de oxÃgeno y la formación de los glóbulos rojos. El cobre ayuda a oxigenar todo el cuerpo.
