Un manjar: cómo hacer unos mejillones en salsa en pocos minutos

Los mejillones son auténticas joyas gastronómicas, no solo por su sabor, sino también por todos los beneficios nutricionales que tienen para nuestro organismo. Mejoran la calidad de la piel y los huesos, ayudan a fortalecer el sistema inmune y a reparar tejidos dañados e incluso son buenos para evitar la depresión y otros trastornos mentales. Por si esto fuera poco, son bajos en grasas malas y altos en omega 3. El mejillón es un alimento muy versátil que se puede comer cocido, ahumado, frito, al vapor o en conserva. Nosotros te proponemos hoy una de las recetas más sabrosas y demandadas, mejillones en salsa, verás que fácil.

Ingredientes

5e997fcd82ba2 Moncloa

Para realizar nuestra receta de mejillones en salsa necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 kilos de mejillones frescos, 1 cebolla, 1 ajo, 40 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de harina, 1 hoja de laurel, 1 guindilla pequeña y un poquito de sal. Puedes sustituir la guindilla y añadirle un poco de tabasco a última hora a la salsa, pero solo si te gustan los sabores fuertes.