Los mejillones son auténticas joyas gastronómicas, no solo por su sabor, sino también por todos los beneficios nutricionales que tienen para nuestro organismo. Mejoran la calidad de la piel y los huesos, ayudan a fortalecer el sistema inmune y a reparar tejidos dañados e incluso son buenos para evitar la depresión y otros trastornos mentales. Por si esto fuera poco, son bajos en grasas malas y altos en omega 3. El mejillón es un alimento muy versátil que se puede comer cocido, ahumado, frito, al vapor o en conserva. Nosotros te proponemos hoy una de las recetas más sabrosas y demandadas, mejillones en salsa, verás que fácil.
5Los mejillones en las dietas de adelgazamiento
Ya hemos hablado antes de las propiedades de los mejillones y lo que beneficia su ingesta a nuestro organismo. En efecto, se trata de uno de los alimentos más naturales y orgánicos que existen por su alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales. Pero es que además, el mejillón es un alimento muy interesante en las dietas adelgazantes o las que siguen los deportistas para estar a punto, pues los mejillones son una fuente alta de proteínas a cambio de muy poca cantidad de grasa. También tienen una importante cantidad de yodo, hierro, fósforo y magnesio que son muy importantes en las dietas de las personas que quieren perder peso. Así que ya sabes, de vez en cuando, prepárate unos mejillones en salsa y tu cuerpo te lo agradecerá.
