Uno de los daños colaterales de la pandemia de coronavirus es el cierre de muchos negocios locales, entre ellos muchos bares o cafeterías en los que antes solíamos comer el menú del día. La nueva normalidad en muchos casos, implica que tengamos que buscarnos alternativas a esa comidas recién hechas y calientes y que tengamos que sustituirlas por menús que podamos elaborar en casa, normalmente el día antes. La buena noticia es que, si prestamos atención, podremos ahorrar dinero e incluso adelgazar. Te proponemos una receta, que podrás llevar en tu táper y unos cuantos consejos y trucos, si necesitas llevarte comida al trabajo.
2Dorada al Papillote
En efecto, la receta de la que te hablamos es dorada al papillot, una receta rica, económica y muy sana que puedes llevar fácilmente en un táper sin que pierda ni sabor ni propiedades nutricionales. Para hacerla, tan solo tienes que poner en tu táper unas lonchas de tomate, cortado muy fino. Sobre ellas, pones la dorada con la sal. A los lados pones las vainas y encima más tomate. Después, añades el champiñón cortado en trozos muy finos, un buen chorro de aceite y una pizca de sal. Con tres minutos en el microondas se harán a la vez el pescado y las verduras. ¿No te lo crees? Hazlo y verás.
