Podemos decir sin miedo a equivocarnos que el ajo es uno de los ingredientes base de nuestra gastronomía. Es un potenciador de sabor perfecto además de un aromatizante y sazonador ideal pero además se trata de un ingrediente muy saludable que ayuda a la circulación de la sangre, refuerza las defensas del organismo, reduce los niveles de colesterol y ayuda a estabilizar la tensión arterial. Sin embargo, hay una cosa molesta y es el olor que imprime a nuestras manos cuando lo manipulamos para elaborar cualquier receta. Si este incomodo hecho, hace que te plantees el uso del ajo cada vez que cocinas, te contamos unos cuantos trucos que te ayudarán a quitar este molesto inconveniente.
5Pelar los ajos
Antes de terminar, te vamos a contar también una forma rápida y sencilla de pelar los ajos. A menudo, la propia forma en que los pelamos hace que el olor del ajo se impregne mucho en las manos y luego cause ese olor tan desagradable y tan difícil de quitar. Hemos investigado un poco, y si coges el ajo entero e introduces el pico de un cuchillo (u otra herramienta puntiaguda) pinchando en cada diente, puede sacar la piel con mucha facilidad y sin apenas tocar el ajo pelado. Pruébalo, no parece difícil.
