España es un referente gastronómico. Más allá de por el clima, las buenas playas y el agradable ambiente, millones de turistas visitan cada año nuestro país con el propósito de degustar nuestros platos. Algunos, como la paella o el cocido, han alcanzado una enorme fama en diferentes rincones del mundo. Pese a la emersión de la cocina de vanguardia, con destacados chefs estrellas Michelín, en casi todos los hogares tienden a consumirse productos básicos de elaboraciones tradicionales. Eso incluye desde las tan recomendadas legumbres a la pasta. A veces, los cocinados son tan básicos que requieren de algo que los aderece. Y el alioli es la salsa más rica para acompañar a la carne o a las patatas fritas.
2INGREDIENTES
- 1 huevo duro
- 100 gramos de queso tipo Burgos 0% M.G.
- 1 diente de ajo pequeño (o al gusto)
- 1 c/p de mostaza de Dijón
- una pizca de sal
- 30-50 gramos de agua.
Lo mejor de este tipo de salsas es que no llevan tiempo ni entrañan ninguna dificultad considerable. Además los productos son básicos, casi seguro los vamos a tener por casa (la mayoría) y si no los podemos adquirir baratos en cualquier supermercado. Estos son todos los que necesitas para elaborar el falso alioli. A continuación te mostramos cómo prepararlo en apenas unos segundos.
