La bechamel es una de las recetas de salsa que se utilizan con mayor frecuencia, existiendo una gran cantidad de recetas que la llevan, como los canelones, las lasañas o las croquetas. Esta salsa se puede hacer de diferentes formas con un buen resultado.
Si quieres conseguir un mejor resultado al preparar tus croquetas, te vamos a explicar qué echarle a la leche para lograr una bechamel más sabrosa, así como otros consejos para hacer esta elaboración.
7TOMATE TRITURADO EN LA BECHAMEL
Una opción poco habitual, pero igualmente interesante, es optar por preparar una bechamel con tomate triturado. No obstante, a la hora de optar por esta opción debes hacerlo con cuidado, ya que el sabor de este puede llegar a modificar notablemente el gusto del plato.
En cualquier caso, debes tener en cuenta que, al igual que ocurre con muchos platos de pasta con verduras o carne, y este tipo de bechamel, gratinados al horno con queso, son un plato con un gran sabor.
