La ensalada campera es una elaboración que se puede disfrutar en cualquier momento del año, si bien es con la llegada de las altas temperaturas cuando más se recurre a su consumo, como suele ocurrir con las ensaladas en general.
Hay quienes tienen dudas sobre la manera en la que se debe preparar, por lo que te vamos a contar qué lleva de verdad y cómo se prepara. En cualquier caso, debes saber que a la hora de preparar esta receta, no debes escatimar en ingredientes, ya que una ensalada de este tipo en la que ahorres demasiado puede afectar muy negativamente al resultado final.
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS
Para la elaboración de la ensalada campera para cuatro personas, necesitarás de 2,5 kg de patatas; 400 gramos de ventresca en conserva; 4 huevos; 2 cebolletas; un pimiento rojo; un pimiento verde; y aceitunas negras.
Para la vinagreta necesitarás, además, contar con estos ingredientes: aceite de oliva; aceite de la propia conserva de ventresca; vinagre de Jerez; sal; y pimienta.
