Con la llegada de la Navidad es el momento de buscar elaboraciones y recetas con las que sorprender a nuestros invitados o salir de nuestra zona de confort en la cocina. En este sentido, las berenjenas rellenas de bacalao son una gran opción para disfrutar de un bocado diferente, muy sabroso y saludable.
Se trata de un plato ideal para cualquier momento y que incluso podrás servir durante las fechas navideñas para lograr sorprender a tus comensales. Te contamos cómo elaborarlo.
9AYUDA A COMBATIR EL CÁNCER
Las berenjenas rellenas son un plato ideal para disfrutar esta Navidad, ya que de esta manera puedes disfrutar de un fruto con numerosos beneficios para la salud. Entre ellos se encuentra el hecho de que protege al cuerpo del cáncer gracias a los polifenoles que contiene.
Las antocianinas y el ácido clorogénico protegen a las células del daño provocado por los radicales libres. Esto ayuda, a largo plazo, a prevenir el crecimiento de tumores y el crecimiento de células cancerosas.
