Con la inminente llegada de la Navidad, es el momento de comenzar a pensar en posibles platos que preparar para los días más señalados de este momento del año. Tras traerte recetas como los canelones o la sopa de marisco, ahora es el momento de hablar de las almejas al ajillo.
Se trata de una preparación que es muy fácil de preparar para utilizar como entrante. Te contamos cómo preparar almejas al ajillo en solo cinco minutos.
5PASOS FINALES DE LA PREPARACIÓN DE ESTE ENTRANTE DE NAVIDAD
Cuando se estén comenzando a secar, habrá que añadir el jugo de cocción para así desglasear la sartén y también el vino blanco. Se debe cocinar durante unos minutos más las almejas al ajillo para que se evapore el alcohol y se consiga que la salsa se llegue a espesar un poco.
También habrá que espolvorear una pizca de sal y pimienta al gusto, para luego remover bien. Para concluir es el momento de picar el cilantro o perejil fresco, y se debe espolvorear por encima. El último paso es el de remover bien las almejas al ajillo con vino blanco y se colocan en el plato o fuente deseada.
