Los buñuelos de bacalao es una de las recetas más típicas de la Semana Santa, pero realmente se disfrutan a lo largo de todo el año. Son una opción ideal para poder degustar con amigos y familiares por la facilidad con la que se elaboran y por su sabor.
Por su textura y sabor, vamos a compartir la receta para preparar este exquisito entrante que puedes hacer en solo 30 minutos, una opción muy a tener en cuenta para cualquier momento.
8EL VALOR NUTRICIONAL DEL BACALAO
El porcentaje comestible de este pescado fresco es de un 75% sobre su peso total. Su contenido graso es bajo y tiene una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico.
Hay que tener en cuenta que por cada kilo de bacalao, el valor nutritivo es igual a 3,2 kg de otro pescado. Por lo tanto, es más nutritivo que muchos pescados, así como que la carne bovina y el pollo. Comer buñuelos de bacalao es una manera de disfrutar de este excelente pescado.
