Una de las tapas o aperitivos más demandados en España son, sin lugar a dudas, las croquetas de jamón serrano, una apuesta segura que se pueden encontrar en la gran mayoría de los restaurantes distribuidos por toda la geografía nacional.
Además de poder encontrar croquetas de supermercado, hay quienes optan por hacerlas en su propio hogar. Por este motivo, te explicamos cómo hacer unas croquetas de jamón serrano con un sabor increíble.
LAS CROQUETAS LLEGARON A ESPAÑA A FINALES DEL SIGLO XIX
Las croquetas llegaron a España a finales del siglo XIX a través de un aristócrata francés que se llamaba Louis Bechamel. Este era el cocinero del rey Luis XIV y una de las teorías que se manejan es que creó la famosa salsa con la que se hace esta elaboración.
Sin embargo, quién tuvo la idea de cubrir la bechamel con una capa crujiente fue el también galo Antoine Cámere. No obstante, hay quienes aseguran que el origen de las croquetas es italiano. En cualquier caso, es uno de los aperitivos más populares en España.
