El aceite de girasol se ha convertido en el nuevo oro líquido en los últimos tiempos. A pesar de que existen varias recetas para usarlo al mínimo, lo cierto es que es necesario para elaborar una buena cantidad de platos.
Por eso, si estás pensando en comprar de cara al futuro pero no vas a usarla de inmediato, lo mejor es apostar por conservarla de la mejor forma posible para alargar su vida útil. También una vez que la hayas empezado a utilizar.
¿Qué pasos seguir? Descubre cómo conservar el aceite de girasol en casa sin que se estropee.
1Aceite de girasol, una estrella en la cocina
El aceite de girasol entra dentro de la categoría de aceites vegetales. Se hace partiendo de la presión de las semillas de la flor, por la que se extrae el aceite. Se suele utilizar para freír, asar o saltear gracias a una de sus características más importantes: el alto punto de humo con el que cuenta. Es decir, se puede usar en temperaturas más altas mucho antes de que empiece a humear. Y es por eso que resulta tan interesante en la cocina.
