Para muchos, la leche es un alimento imprescindible especialmente en el desayuno. Lo cierto es que sus propiedades son muy beneficiosas para salud por su alto contenido en calcio, zinc, magnesio y fósforo. Sin embargo, tomar leche de vaca también presenta algunos inconvenientes, ya que puede hacer que desarrolles algún tipo de alergia si la consumes en exceso. La intolerancia a la lactosa es, de hecho, una de las intolerancias alimentarias más comunes que existen. Si te preocupa lo que te puede pasar por no tomar leche o no sabes con qué otros alimentos y bebidas puedes sustituirla, en este artículo te mostramos algunas alternativas igual de saludables y deliciosas.
1La leche de cabra
Si te gusta el sabor de la leche de vaca y no concibes mezclar, por ejemplo, tu café con otra cosa, la solución perfecta la puedes encontrar en la leche de cabra. Su sabor y tu textura son extremadamente similares por lo que no notarás apenas ningún cambio en el sabor de tu bebida. Además, su composición y su aporte nutricional también son muy parecidos, ya que tienen casi la misma cantidad de hierro, proteínas, vitaminas y grasas. De hecho, la leche de cabra contiene una mayor cantidad de calcio que la de vaca. Una de sus principales ventajas es que las personas intolerantes a la lactosa con alergia a la leche de vaca pueden tomarla sin ningún problema. Además, podrás encontrar esta bebida sin problema en todos los supermercados. Si quieres conocer otras alternativas, sigue leyendo.
