Con la llegada del verano y las altas temperaturas, una de las mejores formas de refrescarse y poder tener una alimentación ligera y saludable es a través de una ensalada de verano, pudiendo esta prepararse con un bote de espárragos, con atún u otros ingredientes como un bote de judías.
En este caso te vamos a explicar cómo transformar un bote de judías en una ensalada de verano a través de varias recetas que son muy sencillas de preparar y que son perfectas para los días más calurosos.
UN ALIMENTO CON MUCHOS BENEFICIOS
Las judías son un alimento con muchas proteínas, rico en minerales y vitaminas y con mucha fibra, lo que ayuda a la hora de regular los niveles de glucosa. Además, tiene la gran ventaja de tener una cantidad muy reducida de grasa y calorías.
Las judías, aunque no lo parezca, ayudan a mantener el peso, ya que su mala fama llega porque se usan habitualmente en guisos donde se añaden otros alimentos que son muy calóricos.
