Preparar albóndigas, a priori, nos puede parecer algo complicado. Sin embargo, si seguimos los pasos de uno de los mejores cocineros, como Robin Food, nos asegurarmos de obtener un resultado inigualable.
Una de las mejores formas de acompañar estas albóndigas de excepción es lleva a cabo una exquisita salsa de zanahoria que hará querer repetir a cualquier de tus invitados. El plato final te sorprenderá.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer la famosa slasa de Robin Food que da más sabor a las albóndigas.
9Ahora toca freír como hace Robin Food
Una vez que tengas las albóndigas con su forma redondeada y pasadas por la harina, el siguiente paso consiste en freírlas. Para ello, usa aceite de oliva a temperatura bastante fuerte. De este modo, quedarán crujientes por fuera pero todavía estarán crudas por dentro. Este es el punto ideal en el que deben estar para pasar al siguiente paso.
