Si cuando piensa en la cocina española no le vienen a la mente los productos de panadería, se está perdiendo. En Madrid hay muchas pastelerías que sirven de todo, desde panes artesanales hasta productos deliciosos. Estas son las mejores pastelerías de Madrid que todo amante de la gastronomía debe visitar.
La Duquesita
La Duquesita es otra pastelería de Madrid que merece una visita. El nombre de la tienda, «La Duquesita», es una estatua montada en una pared que ha estado allí desde que abrió sus puertas en 1914. El pastelero catalán Oriol Balaguer se hizo cargo de La Duquesita en 2015 para evitar su cierre. Aunque ha introducido deliciosos pasteles modernos, también ha trabajado para mantener la esencia tradicional de la tienda. Y, los pasteles tradicionales que se han servido allí durante más de 100 años.
