Las latas de conserva son alimento que no puede faltar en ningún hogar. Existen de diversos tipos, gustos y características, pero una en particular sorprendió a la sociedad por los beneficios que aporta. Un estudio llevado adelante por el investigador español Aleix Sala-Vila en el Instituto de Investigación de Ácidos Grasos (FARI, por sus siglas en inglés) ha demostrado una relación entre las latas de conserva y la prevención del alzhéimer.
En esta nota te contaremos de que alimento se trata y qué datos arrojó el estudio sobre su relación con el alzhéimer.
1La alimentación puede provocar alzhéimer
La investigación llevada adelante por el Aleix Sala-Vila en el Instituto de Investigación de Ácidos Grasos, demostró que las personas con niveles altos de DHA en sangre tienen un 49% menos de probabilidades de desarrollar a lo largo de sus vidas la enfermedad de Alzheimer frente a las que tienen niveles más bajos. Este estudio fue publicado recientemente en la revista científica Nutrients, donde sugiere que el suministro de DHA en la alimentación diaria duplica las probabilidades de sufrir alzhéimer.
